ディナー：15000円 ランチ：6000円 
丸太町駅 徒歩5分 
月曜日 
貯まる・使える 
奥村 信宏 氏 オクムラ ノブヒロ
「職人技を学び、自分のお店を持つ」。幼い頃からの夢を形に
1969年、滋賀県生まれ。幼い頃、家族で訪れた寿司屋の大将に憧れ、料理人の道を志す。高校、専門学校で料理を学び、1989年4月、都ホテルにパティシエ見習いとして入社。4年後、ダイニングレストランに移動。レストランシェフとして15年間の修業を重ねる。京都のホテルレストランなどでシェフを務めた後、2011年7月独立し、【Restaurant 信】をオープン。2019年12月、2店舗目【富小路 信】をオープンし、活躍の場を広げている。
- 専門ジャンル
- フランス料理
- 経験年数
- 36年
自慢の一品
まるでお花畑のような前菜『鮮魚のカルパッチョ 庭園仕立て』
京都園部産のフレッシュ野菜と食用花が引き立つ一皿です。農家の方の食材への想いを慈しむような丁寧な仕事で、野菜をイキイキとした状態で提供できるよう工夫。これから味わう料理に期待が膨らみます。
こだわりの食材
契約農家から届く、京都園部産の朝採り地場野菜
シェフ自らが足を運んで惚れこんだという、京都園部産の朝採り地場野菜を使用。色鮮やかな見た目や甘み、食感のよさ、香り立つ風味は、新鮮だからこそ。季節折々で変わる旬の味を逃さず仕入れています。
おもてなしの流儀
食材の魅力を活かして、唯一無二のフレンチを創造
食材の持ち味を最大限に引き出した調理を意識した、ここでしか出合えないフレンチ。料理を通じて、ゲストに喜びと微笑みをもたらし、感激してもらえるようにと、細やかな気配りで演出してくれます。
京都らしさ漂う落ち着いた空間で、幸せなひとときを
町家を改装した和モダンで落ち着いた空間は、女性同士のランチやディナーに最適。貸切での利用も相談に応じてもらえます。心の込もったおもてなしとと美食で、忘れられない一日になることでしょう。
富小路 信の店舗情報
基本情報
| 店名 | 富小路 信 |
|---|---|
| TEL |
050-5870-4101 075-748-1243 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 京都市営地下鉄烏丸線 丸太町駅 徒歩5分 京阪鴨東線 神宮丸太町駅 徒歩7分 |
| アクセス | 丸太町冨小路南東角、丸太町通り沿い。 |
| 住所 | 京都府京都市中京区富小路通丸太町下ル桝屋町337 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 月曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 26人 |
|---|---|
| 席数形態 | 完全個室あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
