ディナー：4000円 ランチ：1800円 
天理駅 徒歩2分 
水曜日 
貯まる・使える 
d払い- プロフィール
- 私がオススメするお店
幸田 崇宏 氏 コウダ タカヒロ
薪窯の火を操り、奈良の食材の魅力を最大限に引き出す料理人
1979年11月、奈良県生まれ。食べることが好きで料理人を志し、料理学校を経て大阪の中華料理店の厨房に職を得た。5年ほど修業の後地元に帰り、旅館で和食の経験を積んだ。その後イタリアンの【トラットリア ピアノ】へ移籍し、2008年料理長に就任。2019年、同店がプロデュースした新店【La cielo】の料理長に就任した。幅広いジャンルの経験を活かし、"薪窯"で地元食材の魅力を引き出す技を習得し、さらに腕を磨き続けている。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 26年
自慢の一品
魅力を引き出すのは料理人の技『大和牛イチボ肉のロースト』
強火で表面を焼き、中にはゆっくりと低温で熱を通し、同時に薪窯の香りも纏わせていきます。料理長渾身の、【La cielo】ならではの味わいです。
こだわりの食材
奈良県産の食材のおいしさを表現する、各種の創作料理
写真の『倭鴨ロース肉のタリアータ』のほか、「ヤマトポーク」「大和牛」など、奈良県産の厳選素材を堪能できる創作料理を提供しています。
おもてなしの流儀
オープンキッチンで仕事しつつ、いつもフロアに目配り
幸田シェフは【La cielo】のオープンキッチンで料理をしながらフロアの様子に気を配っています。自分が届けた料理を食べるゲストの笑顔を見る悦びを感じながら、さらに精進する毎日です。
少人数のグループから20名ほどの団体まで利用可能
コース料理の予約は2名よりOKなのでデートにも利用できます。パーティールームは15名～20名程度のグループで貸し切りでき、歓送迎会などにぴったりです。
ワインと薪窯料理の店 La cieloの店舗情報
基本情報
| 店名 | ワインと薪窯料理の店 La cielo |
|---|---|
| TEL |
050-5263-4165 0743-20-8751 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 近鉄天理線 天理駅 徒歩2分 JR桜井線 天理駅 徒歩2分 |
| アクセス | 天理駅より西へ、本通り沿いの左側ビル2階 |
| 住所 | 奈良県天理市川原城町886 古川ビル2F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
水曜日 令和２年9月より水曜日に変更しました。団体予約のみ承ります。 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 50人 |
|---|---|
| 席数形態 | 全40席 カウンター6席 4名席×3、6名席 パーティースペース（15～30名） |
| 駐車場 |
あり
店舗横に6台 |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
11:00～20:00(L.O19:30) |
|---|---|
| こだわり |
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