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プロの料理人だからこそオススメできる、美味しいお店をご紹介します
私がオススメするお店
愛知県 名駅
ダイニングバー
平均予算:ディナー:1,000円 ~ 1,999円
私がオススメする理由
おい」しいお酒と軽食、気さくな店主のもてなしに憩える【趙家(チョウヤ)】。名古屋で落ち着いて飲めるバー。カクテルやウィスキーの品揃えはもちろん、種類豊富なホットドックをはじめとするおいしい軽食が揃い、落ち着いて飲んで食べられます。気さくなオーナーの接客も心地よく、お客さんを楽しませるツボを心得たもてなしに憩えます。
2019.03.10 up
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私がオススメする理由
絶妙な火入れの肉料理、自家製パスタの趣向が素晴らしい【アンティカ オステリア バーチョ】。名古屋・東区のイタリアン。トスカーナで修業したシェフが繰り出す皿がすばらしく、とくに肉料理と自家製パスタを使うプリモが絶品。繊細な火入れで仕上げる肉料理の焼き加減と香ばしさ、イカスミを練り込んだ手打ちパスタの一皿など、記憶に残る味に出会え、勉強になることが多いです。