- プロフィール
- 私がオススメするお店
Thomas Pugliese 氏 トーマス プリエーセ
母が作る郷土料理が好きだった
1982年生まれ、イタリア出身。子供のころイタリアで食べた母の郷土料理が美味しかったこともあり、料理に興味を持ち好きになった。学校を卒業後、イタリアの飲食店で料理の腕を磨き2007年日本に渡る。都内の有名イタリア料理店などで経験を積んでいたところ、現在の店のオーナーと出会い、2015年一緒に店を立ち上げようと決意し【ピッツェリア バール アリッチャ】をオープンし現在に至る。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 22年
自慢の一品
生地の食感が楽しい『マルゲリータ』
もっちりとした独自食感が楽しめるように、生地に使用する小麦粉は上質なものを使用しています。また、ナポリ製の本格的な窯で焼き上げているので、本場イタリアの味を堪能することができます。
こだわりの食材
イタリアから取り寄せる食材
本場イタリアの美味しさを届けるため、ピッツアに使用する小麦粉やチーズなどは、上質なものを使用しています。また、魚介などそのシーズンにしか楽しめないような食材は、国内のものも多く使用しています。
- こだわり食材
- チーズ全般
おもてなしの流儀
イタリアらしくイタリア語で!
お客様によりイタリアの雰囲気を楽しんでいただくために、お客様をお迎えしたりするときは、イタリア語を使用しています。スタッフのイタリア語を耳にすると、旅行に行った気分を味わうことができます。
ピッツェリア バール アリッチャの店舗情報
基本情報
店名 | ピッツェリア バール アリッチャ |
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TEL |
050-5870-9031 098-923-3304 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
アクセス | 国道58号線桑江交差点または美浜交差点から海岸方面に入る アメリカンビレッジ内 |
住所 | 沖縄県中頭郡北谷町美浜9-21 デポアイランドシーサイド1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 無休 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 68人 ( 宴会・パーティー時 着席:80人 ) |
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駐車場 | あり |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり | |
ホームページ | http://ariccia.jp/ |
備考 | 無線マイク、音響設備あり |