- プロフィール
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濱田 真也 氏 ハマダ シンヤ
料亭やホテルで磨いた腕を豊富なメニューで遺憾なく発揮
1968年2月、香川県生まれ。食べること、料理を作ることが好きで、学校を卒業して料理人の道へ。最初は丸亀のいけす料理店で学び、その後ホテル、別荘地のレストラン、高松市の日本料理店などで修業を重ねた。2年半前から【遊食房屋 国分寺店】の料理長となり、正当な和食から創作料理まで、多様なメニューに長年で培った手腕を発揮している。
- 専門ジャンル
- 日本料理・懐石・割烹
- 経験年数
- 38年
遊食房屋 国分寺店の店舗情報
基本情報
店名 | 遊食房屋 国分寺店 |
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TEL |
087-813-5131 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR予讃線 端岡駅 徒歩15分 |
アクセス | 高徳線高松駅より車で約26分、高松自動車道高松西ICより約8分 |
住所 | 香川県高松市国分寺町新名字北川向592-1 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
無休 ※臨時休業有り【このお店からのお知らせ】をご確認ください |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 200人 ( 宴会・パーティー時 着席:200人 ) |
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駐車場 | あり |
詳細情報
こだわり | |
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ホームページ | http://www.yusyokubouya.com/index.html |
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