- プロフィール
- 私がオススメするお店
池田 茂 氏 イケダ シゲル
「漢方和牛」の美味しさを余すことなくお届け
1973年、宮城県生まれ。松島のホテルの和食レストランで料理人としてのキャリアをスタートさせる。5年後上京し、都内の和食店で活躍。その後宮城に戻り現在、【大町 二代目 幸五郎】の料理人として活躍中。池田氏による「漢方和牛」の膳は、牛の美味しさを余すことなく堪能できると評判だ。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 19年
こだわりの食材
「漢方和牛」の脂は、さらりと溶ける味わいが特徴
【関村牧場】から送られる「漢方和牛」は、急斜面でしっかりと運動をさせながら、飼料として14種類の漢方を与えられています。脂の融点が低く、舌先でさらりと溶けるような味わいが特徴です。
- こだわり食材
- ホルモン 、 牛肉全般
おもてなしの流儀
大町 二代目 幸五郎の店舗情報
基本情報
店名 | 大町 二代目 幸五郎 |
---|---|
TEL |
050-5871-0680 022-748-4969 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 地下鉄東西線 大町西公園駅 徒歩4分 地下鉄南北線 広瀬通駅 徒歩12分 |
アクセス | 大西公園駅東1出口より青葉通り沿いに直進。「アークホテル仙台青葉通り」手前を左折、2つめの交差点角。 |
住所 | 宮城県仙台市青葉区大町2-8-1 地図を見る |
営業時間 |
|
定休日 | 日曜日 |
平均予算 |
|
お支払い情報 |
|
設備情報
キャパシティ | 30人 |
---|---|
席数形態 | 完全個室あり |
駐車場 | なし |
詳細情報
こだわり |
---|