- プロフィール
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今野 節子 氏 こんの せつこ
主婦経験を生かし、家庭料理を居酒屋風にアレンジ
1961年、兵庫県生まれ。長年にわたり主婦として家庭料理の腕を磨き、8年前に料理人へと転身。日本料理の店で3年ほど働いたのち、現在の【居酒屋 虹屋】へ。やさしいおふくろの味を居酒屋風にアレンジした、数々の創作料理に腕をふるう。料理人が旬の食材を生かして考案する、週替わりメニューも好評。四季折々の野菜や魚を使った、心なごむ家庭の味は、店に訪れる人をとりこにしている。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 15年
自慢の一品
レモンが入ってさっぱり爽やかな味の『タコのカルパッチョ』
新鮮な野菜をふんだんに使い、レモンをアクセントとして加えた【居酒屋 虹屋】オリジナルのカルパッチョ。さっぱりしていて、ヘルシーなので女性客にも人気です。
こだわりの食材
料理人が厳しい目で選んだこだわりの旬の野菜を使用
信頼する仕入れ先から、新鮮な旬の野菜を仕入れています。週替わりメニューでは、四季折々の素材を生かした創作料理を提供しています。
- こだわり食材
- とうもろこし 、 なす 、 鮮魚全般
おもてなしの流儀
虹屋の店舗情報
基本情報
店名 | 虹屋 |
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TEL |
050-5384-9961 06-6886-6161 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 阪急京都本線 南方駅 徒歩1分 大阪市営地下鉄御堂筋線 西中島南方駅 徒歩1分 |
アクセス | 「南方」駅、「西中島南方」駅から徒歩1分。阪急線線路より北の路地を一本入ってすぐ右折、北側1Fです。 |
住所 | 大阪府大阪市淀川区西中島3-16-17 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 土・日曜日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 50人 |
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席数形態 | ※会食向けの座席、デート向けの座席あり |
駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |