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野口 清 氏 ノグチ キヨシ
食材と料理への好奇心と情熱をベースに、至福のイタリアンを紡ぐ
1968年、東京都出身。小学生の頃から台所に立ち、料理づくりが大好きに。調理師学校を経て、東京のホテルレストランで、フレンチをベースとする欧州料理の腕を磨く。その中でパスタ料理に魅かれ、イタリア人シェフのもと、ピッツェリアやリストランテで研鑽。さらに野菜専門店で野菜の扱いと調理を深化させるなど、キャリアの熟成を経て、2012年に現在の店の料理長に就任。選りすぐり食材でつくるイタリアンが評判を呼ぶ。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 36年
iNCONTRO Osteria&Grillの店舗情報
基本情報
店名 | iNCONTRO Osteria&Grill |
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TEL |
03-5579-6993 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | ゆりかもめ線 台場駅 徒歩1分 りんかい線 東京テレポート駅 徒歩7分 |
アクセス | ゆりかもめ 台場駅直結 徒歩1分 |
住所 | 東京都港区台場2-6-1 グランドニッコー東京台場2F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
月・火・水・木曜日 当面の間金土日祝のみの営業となります |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, MASTER |
設備情報
キャパシティ | 130人 ( 宴会・パーティー時 立席:130人 着席:84人 ) |
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席数形態 | 完全個室あり デート向けの座席あり |
駐車場 | あり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
分煙 ランチタイムは全面禁煙です。 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | http://www.tokyo.grandnikko.com/restaurant/incontro/ |
備考 | ムーヴィングライト&ミラーボールで、照明の演出も可 |
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