上倉 浩嗣 氏 カミクラ コウジ
料理を提供する側から調理の道へ、焼肉店一筋の料理人
福岡県出身。焼肉店のホールで働いていた時、忙しい厨房を手伝いだしたのがきっかけで料理の道を歩み始める。肉へのこだわり、自家製のタレ、キムチなど、経験を積む中で習得し、2016年7月、【焼肉マヨン】をオープンする。こだわりの肉をリーズナブルに提供したいと夫婦二人三脚で経営。新しいメニューの開発が楽しいと語る一意専心の料理人。
- 専門ジャンル
- 焼肉
- 経験年数
- 33年
自慢の一品
厳選の牛肉の人気部位を3点盛り合せた『マヨン盛り』
厳選の牛肉を提供しています。人気部位の和牛カルビ、熟成ロース、ハラミを盛合せた『マヨン盛り』。焼肉のタレ、コチュジャンも自家製、合せてお召し上がりください。
こだわりの食材
厳しい目で選んだ肉の数々、牛タンはやわらかい生のタンを提供
牛タンは冷凍ものではなく、生のものをひと手間かけて提供。個人経営店では珍しい、ザブトンやミスジなどの稀少部位も揃えています。経験を重ねた厳しい目で選んだ肉の数々をどうぞ。
- こだわり食材
- ホルモン 、 牛タン 、 牛ハラミ
おもてなしの流儀
焼肉 マヨンの店舗情報
基本情報
店名 | 焼肉 マヨン |
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TEL |
050-5263-8185 048-291-8877 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR埼京線 戸田駅 徒歩20分 |
アクセス | JR埼京線戸田駅西口から徒歩20分、妙願寺近くです。 |
住所 | 埼玉県戸田市新曽2407-1 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
月曜日 月曜日が祝日の場合、火曜日休業いたします。 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 55人 |
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席数形態 | テーブル6名席が2つ、4名席が4つ。座敷25名席。<br /> |
駐車場 | あり |
詳細情報
こだわり | |
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ホームページ | http://tabelog.com/saitama/A1102/A110202/11042477/ |