浅羽 貴弘 氏 アサバ タカヒロ
焼肉店でのアルバイト経験を通し、料理の世界に興味を抱く
千葉県生まれ。若い時から【焼肉 ソウル館】でアルバイトをしており、焼肉店に関心を抱いていた。いつしか料理人になりたいと思うようになり、そのまま【焼肉 ソウル館】で料理人として働くようになる。お店で使用するお肉などもさばき、食べやすくカット。焼肉はもちろん、韓国料理も得意としている。
- 専門ジャンル
- 焼肉
- 経験年数
- 11年
自慢の一品
自家製の「ホルモン味噌」が美味しさを引き立てる『特上ハラミ』
めったに食べられない希少な和牛ハラミ。創業者が試行錯誤を重ねてつくりだした秘伝味噌「ホルモン味噌」でどうぞ。どんなお肉料理にも合う万能味噌です。
こだわりの食材
自家製ナムルを使用した辛いラーメン『ユッケジャンラーメン』
このラーメンを食べるためだけに来てくださるお客様もいらっしゃいます。唐辛子などの調味料は、毎年韓国へ行き、一番最初にできた唐辛子を買い付け。粉にしてもらうのも全部確認して行っています。
おもてなしの流儀
個人店だからこそ、お客様のご要望に合わせて柔軟に対応
厨房から、お客様の様子を見ながら、何を求められているのか、表情をチェックし、柔軟な対応を心掛けております。ご要望などありましたら、気軽にお声掛けください。
おもてなしに相応しい空間とご満足いただけるような料理を提供
白い壁と木目を活かした落ち着きのある空間となっております。個室がありますので、接待にはおすすめ。極上のお肉を用意して、おもてなしの宴をサポートいたします。
焼肉 ソウル館の店舗情報
基本情報
店名 | 焼肉 ソウル館 |
---|---|
TEL |
050-5263-9224 043-486-0902 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR成田線 佐倉駅 徒歩15分 |
アクセス | JR成田線「佐倉」駅から徒歩15分。成田街道を南へ行ったところです。 |
住所 | 千葉県佐倉市石川295-3 地図を見る |
営業時間 |
|
定休日 | 無休 |
お支払い情報
平均予算 |
|
---|---|
クレジット カード |
VISA, MASTER |
その他決済 |
|
設備情報
キャパシティ | 40人 ( 宴会・パーティー時 着席:40人 ) |
---|---|
席数形態 | ※完全個室、半個室、会食向けの座席、デート向けの座席あり |
駐車場 | あり |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
テイクアウトは平日11:30~15:00,17:00~20:00, 【デリバリーあり】
平日11:30~15:00の時間帯のみ、焼肉弁当を2個以上のご注文の方に配達します。 |
---|---|
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 店外に灰皿を設置しているので喫煙可能です。 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |