通常：1500円 
山梨市駅 
無休 
d払い- プロフィール
- 私がオススメするお店
神田 真二 氏 カンダ シンジ
フランスのミシュラン星付き店で調理の楽しさに開眼
1968年山梨県生まれ
大阪あべの辻調理師専門学校フランス校卒業
ミシュラン星付きレストランにて研修を経て帰国
都内フランス料理店・イタリア料理店で修業の後、レストラン立ち上げ等にも携わる。
山梨に帰郷後は、フランス料理店・結婚式場（レストランウェディング）・イタリア料理店などのシェフを務め現在、展望☆星屑レストランガイアの料理・スイーツ全般を監修する外食部部長に就任。
- 専門ジャンル
- フランス料理
- 経験年数
- 37年
自慢の一品
美しく、かわいく、季節感たっぷりのコース料理
笛吹川フルーツ公園内にある店ならではの雰囲気を意識して、料理には味はもちろん、季節感や美しさ、かわいさなども大切にしています。フランス料理ならではの楽しさをぜひコースで味わっていただきたいです。
こだわりの食材
甲州富士桜ポーク、富士山麓牛、信玄鶏など地元食材を使用
豊かな自然の恵みに育まれた山梨自慢の食材を積極的に使っています、甲州富士桜ポークはジューシーで柔らか、富士山麓牛は適度なサシで味わい深く、信玄鶏は臭みが少なくさっぱりとした風味です。
- こだわり食材
- 牛肉全般 、 豚肉全般 、 鶏肉全般
おもてなしの流儀
料理も、食事する空間も、「家では味わえない」ものを提供したい
せっかくお店に来ていただくのですから、お客さまにはぜひ「家では味わえない」料理と空間をご提供したいと考えています。天空のレストランにいる気分で心豊かにお食事していただければ幸いです。
公園で楽しく過ごした後に、家族みんなでくつろいだひとときを
フルーツ公園は、四季を通じて果物の花や果実を楽しめる場所。公園で自然と親しんだら、ランチやティータイムに料理やスイーツを味わえる店として、ご家族みんなで気軽に立ち寄っていただければと思います。
展望星屑レストラン ガイアの店舗情報
基本情報
| 店名 | 展望星屑レストラン ガイア |
|---|---|
| TEL |
050-5263-8882 0553-39-8379 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR中央本線 山梨市駅 |
| アクセス | JR中央本線山梨市駅より市営バス・タクシーで7分、笛吹川フルーツ公園内を徒歩10分、くだもの工房3階です。 |
| 住所 | 山梨県山梨市江曽原1488 笛吹川フルーツ公園くだもの工房3F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 無休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 92人 ( 宴会・パーティー時 立席:50人 着席:44人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | デート向けの座席あり |
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://www.gaia-fruits.net/ |
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