チュウカシュハンリュウノヒゲ

中華酒飯 龍ノ髭

050-5263-7847

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

藤本 俊和 氏 フジモト トシカズ

美味しい料理とお酒で、心に残るひとときを彩る

和歌山県出身。幼い頃より料理に対する関心が高く、料理人を志すことに迷いがなかった。中華専門店を何店舗も巡り、修業を積み重ねる。多くの知識を身に着け、技術を磨き、現在は【中華酒飯 龍ノ髭】の料理長。中華料理を存分に満喫しながら、楽しい時間を過ごしてほしいという思いを胸に、居心地の良い空間づくりを心掛けている。選び抜いた食材をつかった本格的な中華料理は、まるで中国に訪れたかのようだとお客様に好評だ。

専門ジャンル
中華全般
経験年数
31年

自慢の一品

旨みある辛さが癖になる『四川麻婆豆腐』

強めにきかせた辛みと、しびれる食感が魅力的な四川風の麻婆豆腐。山椒をきかせており、本場さながらの奥深い味わいと香りを満喫していただけます。真っ白なご飯が食べたくなる、当店の人気メニュー。

こだわりの食材

ふわりと仕上がった卵がポイントの『天津飯』

卵の優しい食感と、醤油ベースのあんが相性抜群。とろけるような卵と熱々のあんが絶妙に絡み合い、「口福」な時間をもたらしてくれます。一口食べるごとに増す美味しさを、存分に楽しんでください。

こだわり食材
タマゴ/鶏卵

おもてなしの流儀

ゆっくりと食事をしていただける心地よい空間づくり

居心地の良い空間を意識し、憩いの場としても利用してもらえるよう心配りを忘れません。大切な人と料理を囲めば、美味しさも倍増。当店で、思い出深いひとときを過ごしていただければ幸いです。

皆でわいわいとにぎやかに過ごせる快適な空間

最大40名まで対応できる店内は、多人数での集まりにおすすめです。コース料理も用意しておりますので、宴会などにいかがでしょう。追加料金で飲み放題がつけられますので、シーンに合わせてご利用ください。

宴会

営業時間・定休日

営業時間

【土・日・祝】
11:00〜00:00 (L.O.23:00)
【月・火・木・金】
ランチ 11:00〜15:30 (L.O.15:00)
【月・火・木・金】
ディナー 17:00〜00:00 (L.O.23:00)

定休日

水曜日

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