福原 慎一郎 氏 フクハラ シンイチロウ
知り合いが屋台で働いていたのがきっかけで、料理の世界へ
1979年生まれ、兵庫県出身。高校時代の親友のお父さんが中洲の屋台で働いており、食事しに行っていくうちにその雰囲気と友達の父に憧れるようになって、料理人の道へ。スタッフとチームワークを育み、お店としても目標に達成できるよう、日々精進している。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 26年
淀屋橋 泳ぎイカ モツ鍋 鮮馬刺し 九州うまかの店舗情報
基本情報
店名 | 淀屋橋 泳ぎイカ モツ鍋 鮮馬刺し 九州うまか |
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TEL |
06-6201-1515 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 市営地下鉄堺筋線 北浜駅 徒歩1分 京阪本線 北浜駅 徒歩1分 |
アクセス | 各線北浜駅より徒歩1分。 |
住所 | 大阪府大阪市中央区北浜2-3-10-B1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
日曜日 年末年始(12月31日~1月3日) |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 80人 |
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駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングがございます |
詳細情報
こだわり |
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