ディナー：5000円 ランチ：1200円 
川崎駅 徒歩5分 
無休 
貯まる - プロフィール
- 私がオススメするお店
伊藤 智之 氏 イトウ トモユキ
北信越の食文化を川崎の地で伝えています！
日本食文化である和食に惹かれ料理人の道へ。【方舟】各店舗で料理長を務め、現在は方舟を運営する株式会社セオリーの副総料理長を務めながら、現場では【銀座方舟 川崎ラチッタデッラ店】の料理長を務めている。川崎の地で、新潟、石川、福井、富山、長野の郷土料理などを提供している。日本酒は蔵元直送の他では飲めないような北陸限定の品揃えが自慢。和食、日本酒で地域No.1を同僚たちと共に目指している。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 19年
自慢の一品
新潟県産の旬の鰤を使った味わい深い『鰤の生ハム』
冬場の時期が一番美味しい脂がのった鰤を、燻製にしてから昆布で〆、刺身と生ハムの間のような味わいに仕上げました。丁寧な作業でつくり上げた繊細な一品を是非、ご賞味ください。
こだわりの食材
いしる、かんずり、天然塩、塩糀など、現地の伝統調味料を使用
輪島の買参権を取得しており、獲れたて新鮮な魚を航空便で取り寄せています。野菜は、石川県の高農園、福井県のはたや農園、富山県の嶋田農園より採れたての新鮮生野菜を直送。
- こだわり食材
- 鮮魚全般 、 塩
おもてなしの流儀
気さくで明るいサービスを心掛けて、アットホームな空間づくり
スタッフ皆、笑顔で明るく、お客様も声をかけやすい気さくな感じで接客サービスをしております。日本酒も多種取り揃えており、利き酒師が常駐していますので、ご要望にあったセレクトも可能です。
ゆったりと料理とお酒が楽しめる、落ち着いたモダンな空間
落ちついたモダンな雰囲気の店内で、美しく盛られた料理の数々と美味しい日本酒を楽しめます。個室もあり、貸切での利用も可能。新年会や歓送迎会など、各種宴会にもご利用ください。
方舟 川崎ラチッタデッラの店舗情報
基本情報
| 店名 | 方舟 川崎ラチッタデッラ |
|---|---|
| TEL |
050-5870-6346 044-276-9728 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR各線 川崎駅 徒歩5分 |
| アクセス | JR各線「川崎」駅から徒歩5分。駅前のチッタデッラ内です。 |
| 住所 | 神奈川県川崎市川崎区小川町4-1 ラ チッタデッラ内マッジョーレNo.A102a 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 無休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
|
設備情報
| 店内パノラマ | |
|---|---|
| キャパシティ | 58人 ( 宴会・パーティー時 着席:58人 ) |
| 駐車場 |
あり
共有有料80台。 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 店外・屋外に喫煙スペースあり 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
関連情報
| 姉妹店 |
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