- プロフィール
- 私がオススメするお店
山内 港 氏 ヤマウチ ミナト
沖縄料理の美味しさを広く知っていただきたくて
1984年、福岡県生まれ。知り合いから誘われてチェーン店の居酒屋で「食の世界」に。前身となった沖縄料理店で本格的に修業を開始。現在も味への追求を忘れず、【とぶそーや】で充実した日々を送っている。
- 専門ジャンル
- 創作料理
- 経験年数
- 18年
自慢の一品
食材のバランスが卓越した味を表現している『ソーキソバ』
本場沖縄から仕入れている麺とじっくりと時間をかけて豚骨と鰹から出汁を抽出したスープは相性が抜群です。また、さっぱりとした優しい味わいなので、飲んだ後にもスーッとお腹に入っていきます。
こだわりの食材
ひとつひとつ丁寧に作り上げている「てびち」
気持ちの良い「食感」・溢れる「旨味」・薫り高い「風味」といった魅力的な要素がお皿の上にあります。食べた後、余韻に浸りながら帰路につくお客様も多数いらっしゃいます。ご来店の際は、是非ご賞味ください。
- こだわり食材
- 豚肉全般
おもてなしの流儀
日頃の忙しさや仕事を忘れて楽しい時間を過ごせます
誰もが気兼ねすることなく入れる雰囲気を持ち合わせたお店です。自宅に帰ってきたようなホッと一息つける空間で、「料理」や「会話」を通して心も体も癒してください。皆様のお越しを心よりお待ちしております。
全てはお客様の「笑顔」のために存在しています
「泡盛」や「ワイン」を含めたドリンクメニューも豊富に取り揃えています。いつものメンバーが集合しての「女子会」や「ママ会」でのご利用も大歓迎です。想い出に残る1ページに一役買います。
清川 焼売酒場 とぶそーやの店舗情報
基本情報
店名 | 清川 焼売酒場 とぶそーや |
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TEL |
050-5871-3546 092-521-3335 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 地下鉄七隈線 渡辺通駅 徒歩6分 |
アクセス | 地下鉄「渡辺通」駅より徒歩6分。 |
住所 | 福岡県福岡市中央区清川1-11-17 イルグラッツィア渡辺通1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 不定休 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 30人 |
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駐車場 | なし |
詳細情報
こだわり |
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