池上 槙哉 氏 イケウエ シンヤ
毎日食べられる飽きのこない料理を作りたいという想いから
プロのバーテンダーをやりながら、イタリアンの勉強をしていたが、毎日食べられる飽きのこない料理を作りたいという想いから和食の勉強を始める。その後、27歳の時に居酒屋を開店し、現在【八千萬ず】を営業。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 25年
こだわりの食材
国産和牛から地元のブランド肉(四万十ポーク、四万十鶏など)
生け簀から出したばかりの活貝、旬の魚介を海賊焼き、お刺身で頂ける他、国産和牛や地元のブランド肉も焼肉としてお楽しみ頂けます。
- こだわり食材
- 豚ロース肉 、 鶏もも肉 、 牛ロース
おもてなしの流儀
ご来店頂いたお客様に笑顔で帰って頂ける空間造りを
四季折々の食材を使ったお料理を、ゆったりと寛ぎながらお楽しみ頂ける空間づくりを心がけながら、営業いたしております。お近くにお越しの際は、お気軽にお立ち寄り下さい。
八千萬ずの店舗情報
基本情報
店名 | 八千萬ず |
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TEL |
050-5263-5707 088-855-4535 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 土佐電鉄線 上町二丁目電停駅 JR土讃線 高知駅 |
アクセス | 土佐道路、河ノ瀬交差点を南へ車で5分、桂浜より車で20分程度。 |
住所 | 高知県高知市神田2068-63 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
不定休 ※月曜~木曜は予約制にて営業しておりますので、予約ない場合は店舗お休みしております。 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 38人 ( 宴会・パーティー時 着席:24人 ) |
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席数形態 | 1F/カウンター6席、完全個室多数(掘りごたつ席) 6名×4席・4名×2席 |
駐車場 |
あり
駐車場15台分あります。 |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
高知家の"うまいもの大賞" 各賞受賞 商品他、 |
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり | |
備考 |
○ご予約時のお願い○ 繁忙時期(GW、お盆、年末年始、連休など)での単品注文の場合、ご提供にお時間かかる場合がございます。 大変申し訳ございませんが、コースをご利用頂くか、ご予約の際に事前注文(一部)をお願いする場合がございますので、ご了承下さい。 よろしくお願い致します。 また、予約日当日のキャンセルは、キャンセル料(お料理代金のみ)が発生いたします。 キャンセル、人数変更につきましては前日迄にご連絡下さい |