- プロフィール
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吉田 富士夫 氏 ヨシダ フジオ
美味しいと感じた料理が機動力。豊かな経験をもつ料理人
1956年6月19日生まれ、福島県出身。中学生時代、柔道部の後輩に振る舞ってもらった家庭料理に心が震える。料理が出来る人に憧れたからだ。中学卒業と同時に上京、婚礼用会席料理をつくる職に就く。その後ゴルフ場のレストランにて料理長に就任、親族の経営する料理店で店長を務めるなど幅広く経験を積む。【どう楽】の蕎麦に感動し、道場に入門。蕎麦の修業をして1年、2014年【十割手打ち蕎麦処 富田茶屋】をオープンさせる。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 52年
- 修業したお店
- 東京厚生年金会館、婚礼料理
十割手打ち蕎麦処ー富田茶屋の店舗情報
基本情報
店名 | 十割手打ち蕎麦処ー富田茶屋 |
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TEL |
024-973-8765 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR磐越西線 喜久田駅 |
アクセス | 郡山ICより車で5分。国道4号バイバス交差点すぐ、郡山庭球場の側です。 |
住所 | 福島県郡山市町東1-183 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 月曜日 |
平均予算 |
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設備情報
キャパシティ | 48人 ( 宴会・パーティー時 着席:48人 ) |
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席数形態 | 小上がり 6名席×1、4名席×3/カウンター6席/和室 6名席×4(和室は2部屋あり。襖を開ければ30名まで可) |
駐車場 | あり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |
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