ディナー：4500円 ランチ：2700円 
桑名駅 徒歩10分 
火曜日 - プロフィール
- 私がオススメするお店
プロの料理人だからこそオススメできる、美味しいお店をご紹介します
水谷 嬉々ミズタニ キキ
私がオススメするお店
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KiKi | 料理人- 水谷 嬉々 氏がオススメするお店
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営業時間・定休日
営業時間
- ランチ 11:30～14:00 (L.O.13:00)
- ディナー 17:30～21:00 (L.O.20:00)
定休日
火曜日 ※加えて不定休あり。
KiKiに行った1人の投稿から算出しています。
私がオススメする理由
前田元シェフは中華料理からフレンチへ進まれた方です。私の父も中華から始まり創作料理店を営んでいますし、私自身も様々な技法を用いたフュージョン料理を提供しております。おこがましいのですが、どこか親近感を覚えているのです。すべての料理が美味しいですが、印象的だったのが豚肉を使ったひと皿。外はパリッと、なかはふわっとしていて、私は北京ダックの食感を思い起こしました。シェフに伺ったところ、やはり中華の技法を応用しているとのこと。あの味と食感は、他では味わったことがありません。