- プロフィール
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福原 孝明 氏 フクハラ ヨシアキ
料理人の格好よさに憧れ、調理師専門学校に進学
1967年、山口県生まれ。料理人の格好よさに憧れ、また手に職をつけたいという想いから料理人を志す。辻調理師専門学校を卒業後、【リーガロイヤルホテル】で12年、【クレイトンベイホテル】で3年、ヒロコシグループの店舗で5年勤務。その他街場のレストラン数店舗で、フレンチを主として洋食の経験を積む。2016年9月から【シエル】シェフに就任。お客様の「美味しかった、ありがとう」という言葉を励みに、活躍中である。
- 専門ジャンル
- 洋食全般
- 経験年数
- 39年
Cielの店舗情報
基本情報
店名 | Ciel |
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TEL |
082-247-2525 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 広電各系線 本通駅 徒歩2分 アストラムライン線 本通駅 徒歩2分 |
アクセス | 「本通駅」西1出口より徒歩2分。平和大通り方面に進み、2本目の通りを右折した右手です。 |
住所 | 広島県広島市中区大手町2-1-12 青木ビル 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
火曜日 ※火曜日の他、月1回お休みがあります。 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 60人 ( 宴会・パーティー時 着席:60人 ) |
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駐車場 | なし |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
テイクアウト・デリバリーは営業時間外もご予約承っております。 |
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |
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