イイザカハナモモノユ

いいざか花ももの湯

  • ジャンル グルメな宿
  • 平均予算 ディナー:4580円 ランチ:2980円
  • 最寄り駅 飯坂温泉駅 徒歩7分

050-5871-4522

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

菊池 政憲 氏 キクチ マサノリ

見て楽しい、食べて楽しい料理をつくることを心がけています

1974年10月生まれ、福島県出身。学生時代、旅館にて調理補助のアルバイトをしたことがきっかけでこの道に入る。東京で6年ほど修業ののち地元へ。見て楽しい、食べておいしいと、心から喜ばれる様な料理を心がけている。お客様に、自分の料理を食べて、有意義な時間を過ごしてもらいたいと願う。

専門ジャンル
日本料理・懐石・割烹
経験年数
24年

自慢の一品

揚げたての天ぷらを提供します

旬の食材をお客様の目の前で天ぷらに仕上げます。食材毎に最高のタイミングを見切り揚げていきます。あつあつさくさくを召し上がってください。

こだわりの食材

野菜、フルーツなど、旬のものにこだわっています

とにかく旬のものにこだわっています旬の野菜、旬のフルーツと季節にこだわった食材を、料理人が様々な調理法で提供致します。根菜を使ったスィーツやフルーツの天ぷらなど楽しさと驚き満載です。

こだわり食材
牛肉全般 、 豚肉全般

おもてなしの流儀

料理人の調理手順や出来あがりを目で楽しめる、ライブキッチン

キッチンは360度のオープンキッチンになっており、焼き立てのピザや揚げたての天ぷら、煽りたての中華などの、出来立てほやほやのお料理を、料理人から直接受け取ることができます。

料理人が料理を作る過程を見ることができるライブカメラ

客席の前にある11台のスクリーンには、オープンキッチンで料理人が調理しているところがライブカメラにて写し出されます。お友達どうしで、またご家族でご利用の際に、話題の的になること間違いなしです。

ファミリー

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30〜14:30 (予約優先[当日予約不可]/最終受付14:00)
ディナー 18:00〜21:00 (御予約制/90分制)
施設 10:00〜22:00 (最終入場21:00)

定休日

年4日程度メンテナンス休有

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