ディナー：2500円 
小牧駅 徒歩15分 
日曜日 
吉原 潤 氏 ヨシハラ ジュン
憧れのミュージシャンが好んだ酒の味わいを知るために
1983年7月27日生まれ、愛知県犬山市出身。ウイスキー好きだった憧れのミュージシャンの影響でウイスキーを飲みはじめる。味だけでなく、酒一本一本の背景や歴史に興味を持ったのがきっかけで、それまで勤めていた会社を退職し、バーテンダーに転身。知り合いに紹介された店で、カクテルづくりを基本から学ぶ。3年の修業の後、29歳までに独立するという目標を果たすため、2013年小牧市に『j's BAR DESPERADO』をオープン。
- 専門ジャンル
- カクテル
- 経験年数
- 15年
自慢の一品
カクテルの原点と重みを感じる一杯『テネシーワルツ』
カカオリキュールの甘みが印象的なこのカクテルは、戦後初めて日本で創作されたものです。「自慢の一品」というよりは、カクテルの歴史の重みを感じる一杯として大切にしています。※写真はイメージです。
こだわりの食材
自分がおいしいと感じ、飲めるものだけを扱っています
自分がおいしいと思えるものを提供してこそ、対価をいただける真のサービスだと考えています。だから提供しているお酒も、ウイスキーやカクテルが多め。自分が納得できるお酒のみを提供しています。
おもてなしの流儀
迷ったとき、悩んだとき、苦しいときの道しるべになりたい
「バーは街の灯台」とも言われます。心の中の重い荷物を、少しでも軽くしてお帰りいただけることが私の目標であり、喜びでもあります。迷ったり悩んだり、苦しくて一人では辛いときに、ぜひご来店ください。
どんな方でも、それぞれが落ち着ける居心地の良い空間を目指して
お酒初心者の方も、人生に迷った方も、ご友人同士でも、落ち着いてお酒を飲める空間づくりを心がけています。お気に入りの一杯を探すもよし、静かにいつものお酒を傾けるもよし、ゆったりとした時間をどうぞ。
お客様が今まで飲んだことがないというお酒をおすすめしています
もしかしたら今一番好きだと思っているものより、もっと好きになれるかもしれないお酒が、世の中には無数にあります。知らないでいるのはもったいないので、ぜひ色々チャレンジしてみてください。
Js BAR DESPERADOの店舗情報
基本情報
| 店名 | Js BAR DESPERADO |
|---|---|
| TEL |
050-5871-3923 0568-75-8686 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 名鉄小牧線 小牧駅 徒歩15分 名鉄小牧線 小牧口駅 徒歩15分 |
| アクセス | 名鉄小牧駅下車徒歩15分、パチンコマルマン北側隣 |
| 住所 | 愛知県小牧市常普請2-66 DESPERADO 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
日曜日 元日はお休みをいただきます。 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, UC, AMEX, NICOS, MASTER |
設備情報
| キャパシティ | 35人 ( 宴会・パーティー時 立席:35人 着席:22人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | カウンターのみ22席 |
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| こだわり |
|---|
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