ディナー：2000円 ランチ：950円 
金山駅 徒歩5分 
月・日曜日 
井下 真澄 氏 イシタ マスミ
「美味しい」と喜ばれて、食に携わる楽しさに気づいた料理人
1985年9月、岐阜県出身。アルバイトで料理を作る仕事に就いたところ、「美味しいですね」と喜んでいただいたことがとても嬉しく、料理の道に進み始めた料理人。洋食のシェフ経験2年半、イタリアン料理店にてシェフ2年半修業を重ねて当店へ。もっと多くの方に喜ばれたい、このお店を盛り上げたいと、日々頑張っています。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 17年
自慢の一品
素材にひと手間かけてさらに美味しく作る「本日のトマトパスタ」
旬の食材を使用し最も美味しい時期のものを使っている「トマト」を使ったパスタ。トマトの甘さ、コク、美味しさを活かし、さらに旨味を引き立てる為、味付けには細心の注意を払い、コンディションを見極めています。
こだわりの食材
経験を活かして手作りにこだわる「ソース」と「ドレッシング」
トマトソース、クリームソース、デミグラスソース、ドレッシングは、今までの修業や経験から学んだ知識を活かし、手作りで仕上げています。どれだけ素材を引き立て、ソースを美味しくできるか、研究を重ねています。
- こだわり食材
- 香辛料
おもてなしの流儀
お客様の印象に残るようなコミュニケーションを心がけています
お店が地下にあるということもあり、ここまで来るのに勇気も必要だったかもしれない中でお店に足を運ぶお客様。心を込めたコミュニケーションと丁寧に作り上げた絶品料理で、お客様の心に残るように努力しています。
『生ギネス』をより美味しく味わうための逸品料理
東海地方では希少価値の黒ビール『生ギネス』。そのコクとクリーミーな泡の味わいは格別です。これと相性抜群の一皿が『フィッシュ＆チップス』酸味と旨味の秀逸のバランスの逸品とパブの味を楽しんでください。
Pub＆Cafe kanayama80’sの店舗情報
基本情報
| 店名 | Pub＆Cafe kanayama80’s |
|---|---|
| TEL |
050-5871-1088 052-671-5760 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR各線 金山駅 徒歩5分 名鉄名古屋本線 金山駅 徒歩5分 |
| アクセス | JR線・名鉄線・地下鉄名城線「金山駅」から徒歩5分 |
| 住所 | 愛知県名古屋市熱田区金山1-14-6 晃麗ビルB1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 月・日曜日 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, UC, AMEX, MASTER, 銀聯 |
| その他決済 |
|
設備情報
| キャパシティ | 30人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | テーブル：25席 ／ カウンター：5席 |
| 駐車場 |
なし
近隣に有料駐車場あり |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【デリバリーあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 改定健康増進法の施行により未成年者のご来店をお断り致します。 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| 備考 |
・プロジェクター、CDJ機材、マイクが使用可能です(気軽に相談下さい) ・ホールケーキ外注手配可能です(要予約/予算応相談) ・ライブ、発表会、講習会、会議、その他イベントでの使用も可能です(応相談) |
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