寺澤 大志 氏 テラサワ タイシ
9歳から実家の和食店の厨房入り。違うジャンルを求めて中華へ
実家が和食店を経営しているという寺澤氏。9歳から厨房でお手伝いをしていたそう。和食の基本は小さい頃から身につけ、純粋に“料理が好き”だったとか。新たな料理を追求したいとの思いが強くなり、自身が中華料理が好きことも相まって、高校卒業後【シェラトン都ホテル大阪四川】の扉をたたく。5年半の修業後、他の中華料理店でも修業を積み、【ちゃいなだいにんぐ taikei】を開店。
- 専門ジャンル
- 中華全般
- 経験年数
- 32年
ちゃいなだいにんぐ taikeiの店舗情報
基本情報
店名 | ちゃいなだいにんぐ taikei |
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TEL |
090-2113-3935 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR筑肥線 伊万里駅 徒歩5分 松浦鉄道線 伊万里駅 徒歩5分 |
アクセス | JR筑肥線・松浦鉄道「伊万里駅」より徒歩5分。唐津街道から伊万里信用金庫を過ぎ、次の角を右折です。 |
住所 | 佐賀県伊万里市伊万里町甲209-5 立町ビル1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
火曜日 臨時休業あり。(お問い合わせください) |
お支払い情報
平均予算 |
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設備情報
キャパシティ | 43人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 ) |
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席数形態 | 個室1室(10~30名)宴会無場合仕切り有(4名掛2席・6名掛2席)/テーブル席:4名掛1席・3名掛1席 |
駐車場 |
あり
玉屋道沿い交差点角の所に7台分完備 |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
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禁煙・喫煙 |
全席喫煙可能です。 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |
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