梶原 直人 氏 カジハラ ナオト
訪れた人を元気にする焼肉店を目指して日々腕を振るう料理人
1971年、山梨県生まれ。幼い頃から料理好きであり、焼肉店でのアルバイトを機に、「一生の仕事をするなら、料理で人に喜んでもらえる料理人になりたい。」と思うようになる。なかでも人を元気にできる焼肉店に魅力を感じ、20歳から横浜の焼肉店で修業。その後、自身のお店である【焼肉 ひまわり亭】を河口湖で開業する。タレやキムチも手づくりにこだわり、ボリュームのある良質なお肉をリーズナブルに提供している。
- 専門ジャンル
- 焼肉
- 経験年数
- 30年
自慢の一品
しっかりとした食べ応え! ボリューム満点の『厚切りタン』
上質の『牛タン』を、贅沢な厚切りでお召し上がりいただけます。『牛タン』ならではの、プリプリとした食感と口に広がる旨みは、やみつきになる美味しさです。
こだわりの食材
宮崎県産の黒毛和牛をメインに、厳選した牛肉を提供
新鮮で上質の黒毛和牛を厳選して仕入れています。お客様に満足していただけるように、美味しいお肉をボリューム満点でありながら、リーズナブルに提供していることが自慢です。
- こだわり食材
- 牛肉全般
おもてなしの流儀
お客様に喜んで帰っていただくことが一番と考えています
お客様が元気になるような、上質で美味しいお肉をボリューミーに盛り付け、リーズナブルに提供する努力をしています。また、「キムチ」や「タレ」、「ドレッシング」などは手間暇をかけた自慢の手づくり品です。
35名まで利用できる広い座敷を完備。コースメニューもお得!
ゆったりと、足を伸ばして座れる広い掘りごたつは、大人数での宴会にピッタリな席です。コースは2000円からと、リーズナブル! 他にテーブル席もあり、デートや家族利用など幅広いシーンでご利用いただけます。
牛肉の美味しい焼き方
牛肉を焼くときに注意していただきたいのは、“焼きすぎないこと”です。強火で片面を焼き、肉汁が出てきたタイミングで裏返すと美味しく焼けますよ。ぜひお試しください。
焼肉 ひまわり亭の店舗情報
基本情報
店名 | 焼肉 ひまわり亭 |
---|---|
TEL |
050-5870-4426 0555-83-2989 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 富士急行線 河口湖駅 徒歩20分 |
アクセス | 河口湖ICより車で3分。 |
住所 | 山梨県南都留郡富士河口湖町船津7364-2 地図を見る |
営業時間 |
|
定休日 |
火曜日 祝日の場合営業 |
お支払い情報
平均予算 |
|
---|
設備情報
キャパシティ | 宴会・パーティー時 着席:35人 |
---|---|
駐車場 |
あり
店の前に20台の駐車場があります。 |
詳細情報
こだわり | |
---|---|
ホームページ | http://www.y-himawaritei.com |