寿司割烹みつば | お店の特徴

旬の食材にこだわっている

時季の味覚を堪能。仕入れにより異なる料理に胸躍る

コース料理の内容は一週間ごとに変わっていくのだそう。仕入れによっても料理が異なるため、毎週通っても飽きることなく、いつも“新たなおいしさ”に出合わせてくれます。

隠れ家的

初見では辿り着くのが難しい可能性も。ひっそりと佇む名店

パッと見ただけでは、一軒家と勘違いしてしまいそうな外観。ゲストからも「最初はわからなかった」と言われることが多いのだそう。隠れ家風の佇まいで、まさに知る人ぞ知る名店です。

日本酒にこだわっている

料理と合わせていただきたい。秋尾氏が厳選した美酒がズラリ

【向井酒造】や【木下酒造】など、地元の酒蔵でつくられたお酒も取り揃え。定番で用意されているため、「いつものお酒」が楽しめるほか、季節限定のものもあり、お酒好きな方もきっと満足できるはずです。

1人でも入りやすい

お一人様での利用も可能で、“ちょい飲み”にもピッタリ

コース料理だけでなく、お酒と一品料理の利用も歓迎している【季節料理　みつば】。秋尾氏との会話を楽しむもよし、料理が出来上がるまでの様子を眺めるのもよし。ゆったりくつろげます。

デートにおすすめ

日常生活から離れ、心地のいい空間で二人の時間を満喫

店内には窓がなく、非日常感がただよっています。日頃の生活から離れた“心地のいい隔離空間”と、秋尾氏がやさしく迎え入れてくれるアットホームさも魅力。普段使いのデートにもオススメです。

カウンター席がある

料理人の技を望める特等席

お一人様、デートや会食にも最適です。料理人と会話を楽しみながら、美味しいお料理とお酒の余韻に浸る時間は格別です。

くつろげる雰囲気

落ち着いた雰囲気が魅力の空間

和を基調とした店内。カウンター席メインの店内では、落ち着いた空間でお食事をお楽しみいただけます。

オシャレな雰囲気

和の風情を感じる大人のオシャレ空間

木を基調とした店内は落ち着く空間。オープンキッチンなので開放感もあり、オシャレな雰囲気を存分に楽しめます。

接待・会食におすすめ

親睦を深める大切なおもてなしに

会食や商談など、ビジネスシーンに最適です。季節の食材にこだわった美味しいお食事と、落ち着いた雰囲気の店内でゆったりと寛ぐ事ができます。

記念日におすすめ

美味しい料理で記憶に残る記念日に！

美味しい物を少しずつ食べる贅沢な時間。

歓送迎会におすすめ

歓送迎会承ります！

少人数から承ります。
ご予算に合わせて懐石料理をご用意致します。