- プロフィール
- 私がオススメするお店
中村 麻美 氏 ナカムラ アサミ
(ソムリエ)
食べることへの興味と、「食」の世界に携わる仕事に就きたくて
1986年、茨城県生まれ。食事をする楽しさ、美味しい料理に出合う嬉しさなど「食」への興味が生まれ、いつしか自分自身も携わることができればと考えるようになる。仕事として飲食業界に進むことを決意。【BARBARA market place 151 新丸ビル店】、【BARBARA market place 325 KASUMIGASEKI】、【タコニョッキ】、【ビストロシロ】を経て、同店へ。
- 専門ジャンル
- サービス
- 経験年数
- 14年
自慢の一品
ワインが進む、厳選素材でつくるバラエティー豊かな肉料理
ヨーロッパの市場をテーマに色々な食材とお酒に合った料理を多く提案。中でも専用のスライサーでカットする切りたての生ハムや、ソーセージのグリル、甲州ワインビーフのグリルステーキは、ワインとの相性抜群です。
こだわりの食材
ワインの名産地だからこそ育むことができる「甲州ビーフ」
ワインの生成時に発生するぶどうの搾り粕を飼料として生育します。ワインの効果で柔らかくなるだけでなく、ポリフェノールも働き美容・健康への効果も期待されるそう。取り扱い店が少ない希少で美味しい牛肉です。
- こだわり食材
- 牛肉全般
おもてなしの流儀
訪れる一人ひとりに合ったサービスを常に心がけて
霞ヶ関という場所柄、常連の方が多く訪れるバルです。また、初めての人もまた訪れたいと思えるような、温かい接客がモットー。ソムリエとしてその人の好みに合ったワインの提案も、積極的に行っています。
一人でも気兼ねすることなく、仕事帰りにくつろげる店
活気溢れる店内は、気を張ることなく普段遣いができます。仕事帰りには【BARBARA market place】に集合。親しみやすいスタッフと会話を楽しみつつ、憩いの時間を過ごせます。
BARBARA market place 325 KASUMIGASEKIの店舗情報
基本情報
店名 | BARBARA market place 325 KASUMIGASEKI |
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TEL |
050-5870-3080 03-6206-1011 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 東京メトロ銀座線 虎ノ門駅 徒歩2分 東京メトロ各線 霞ヶ関駅 徒歩6分 |
アクセス | 東京メトロ銀座線「虎ノ門駅」より徒歩2分、日比谷線・千代田線「霞ヶ関」駅より徒歩6分 |
住所 | 東京都千代田区霞が関3-2-5 霞が関ビルディング1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 土・日・祝日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 135人 ( 宴会・パーティー時 着席:135人 ) |
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席数形態 | 個室(グループ席24名まで)、テーブル席、スタンディングバー |
駐車場 |
あり
隣接する霞が関ビルディングの駐車場をご利用ください。駐車料金/300円 30分 |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |
関連情報
関連リンク | |
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姉妹店 |