料理人を丁寧にクローズアップしてきた「ヒトサラ」がリリースした、 グルメサイトにおけるお店探しの新機軸「シェフがオススメするお店」。 そのコンセプトに、食のオピニオン誌「料理王国」が共感、お互い蓄積してきた情報を融合し、選りすぐりのお店をピックアップしたグルメガイドが発行されました。このガイド本では、2000人の料理人へのリサーチから厳選した、104軒のレストランを紹介しています。

料理人の方々に選ばれた「料理人オススメの名店ベスト10」や「ハレの日に行きたいレストラン」などとっておきのお店から、バルやビストロ、とんかつや洋食店などの普段使いのお店まで、幅広いジャンルと切り口で料理人のオススメを掲載。食のプロであるシェフたちだからこそ知っている情報に基づいた良質なお店満載、グルメガイドの一つの決定版になったと自負しております。ぜひお近くの書店で手に取ってお確かめください。