にオススメです。

に行った人の投稿から算出しています。

あなたの体験を投稿する

投稿を編集

に投稿しています。

全部で30枚まで投稿できます。
chef's recommend

Chef's Recommend

シェフがオススメするお店

山口

参加シェフ数

16078人

オススメの店舗数

18863店

ヒトサラ10周年記念 「シェフがオススメするお店」特別座談会#2 後編 が公開されました

店名・料理名から探す

検索履歴

人気のワード

山口の
シェフがオススメするお店ランキング

山口の
シェフがオススメするお店新着投稿

1人

宇部/山陽小野田 居酒屋

DAJIN

5,000円

私がオススメします

山口県小野田市に位置する【DAJIN（ダジン）】は駅チカにある鉄板焼きのお店。ゲストを大切にし、楽しませることを心がけているところが魅力です。鉄板焼きならではのパフォーマンスで魅了し、食事をより一層楽しめる空間を提供してくれています。

鉄板酒家幸のり

枝光　幸徳 氏
1人

湯田温泉 串揚げ・串カツ

雨ニモマケズ、

2,001円～3,000円

私がオススメします

大きなコの字カウンターとテーブル席の本格串揚げ・おでん専門店。名物の若鶏半身揚げの中はジューシーで、旨みが口の中に溢れだし、薬味3種と味変しながらお酒に合う一品です。種類豊富な串揚げ、時間をかけて仕込んだおでんはもちろん、とろとろ豚の角煮串、恐竜の卵、俺のカツ丼などメニューが豊富。お酒がメインのときも、食事がメインのときも満足できるお店です。

ピッツェリア　ヴォルペ　ビアンカ

秦　一浩 氏
1人

岩国 日本料理・懐石・会席

さくら亭

3,000円 ～ 3,999円

5,000円 ～ 5,999円

私がオススメします

私も20年以上実際に店舗に立っていました。シェフの料理は、非常に独創性に富んでいます。スタッフのお客様に対する姿勢も非常に真摯で、私も学んだ事が多く、現在の礎になっています。

イロハーブカフェ

河本　崇敏 氏
2人

下関駅周辺 フレンチ

レストラン高津

10,000円

私がオススメします

フレンチが食べたいときにオススメなのが、JR下関駅からバスで4分ほどのところにある【レストラン高津】。シェフが海外で学んできた方なので、食材の組み合わせや魚介のことなど、いろいろと勉強させてもらっています。シェフの人柄もよく、好感度抜群。いままでお店で食べていちばん感動したのは、熟成させた鰤と野菜料理です。大正時代につくられたレトロな洋館が使われており、特別な日のデートにもオススメ。

Seigou610

武藤　聖郷 氏
1人

宇部/山陽小野田 居酒屋

居酒屋　おんじょ

4,500円

私がオススメします

私が以前働いていたお店の同僚が開いた居酒屋さん。彼は外見こそ怖そうですが（笑）、とてもやさしい性格で料理の腕も抜群です。

旬菜旬魚　天狗

吉松　将史 氏

特別企画

すべて見る

山口の
名シェフを探す

料理人一覧を見る