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- コース/7,000円~
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カジュアルな雰囲気のフレンチレストラン。以前一緒に勤めていた後輩の店で、青山通りからすぐのところにあります。ここは、洗練されたデザイナーズ空間で、クラシカルなフレンチを味わえるのが魅力です。シチュエーションに応じた接客も心地よく、ゲスト一人一人のニーズに合わせた料理を楽しめるのもうれしいポイント。ふだん使いはもちろん、記念日などの特別な日のディナーにも最適です。
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カジュアルな雰囲気のフレンチレストラン。以前一緒に勤めていた後輩の店で、青山通りからすぐのところにあります。ここは、洗練されたデザイナーズ空間で、クラシカルなフレンチを味わえるのが魅力です。シチュエーションに応じた接客も心地よく、ゲスト一人一人のニーズに合わせた料理を楽しめるのもうれしいポイント。ふだん使いはもちろん、記念日などの特別な日のディナーにも最適です。
THE GRAND 47
滝田 隆雄 氏
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西麻布にある、おいしい和食とワインを家にいるような気分で楽しめる店です。素材の合わせ方などに細かいこだわりが隠されています。
フェルミンチョ
作元 慎哉 氏
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水道橋駅から徒歩3分。東京ドームにもほど近い便利な立地にある創作イタリアンのお店【GAZZO】。料理へのこだわりがしっかりしていてハイクオリティ。旬の有機野菜や上州とことん豚など素材にもこだわりを感じます。最大50人まで入れるパーティールームは大人数での宴会・パーティ利用にもおすすめ。スタッフは元気でカジュアル、居心地のよい雰囲気が気に入っています。
古民家バルHINATA
栗原 俊 氏
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素敵な御夫婦で営まれているビストロ。確かな技術と情熱が伝わってくる御料理とマダムの素敵なサービスで幸せにしてくれるお店です。
オルグイユ
加瀬 史也 氏
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東京の代々木上原駅東口より徒歩5分程の距離にある【Viva Banco】さんは、オシャレな雰囲気の隠れ家的イタリアンバル。こちらの自家製イタリアンソーセージ『サルシッチャ』は、一度食べたらやみつきになる程美味しくてオススメです。仕事仲間や友人同士の宴会にぴったりな、ボリュームのある飲み放題付きコースがあり、+1000円でグラスワインも全て飲み放題! 貸切り可能なので、パーティーなどにもよいかもしれません。
22GRILL
石井 佳輔 氏
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渋谷区道玄坂にある【ビストロ ヴァンテオ】は、フレンチの老舗で腕を磨いたシェフが、ご自分で開いたお店です。野菜や肉などの食材にこだわっていて、常にいいものを使われています。私は周期的に味が恋しくなり、食べにってしまうほどのお気に入り店です。中でも『フォアグラ茶わん蒸し』はお店の名物料理でもあり、熱々トロトロの食感がたまらない一品。上にもフォアグラが乗っていて、フォアグラ好きにはぜひ食べてほしい料理です。一人でも入りやすい雰囲気があり、ワインも豊富に揃うので、気軽に立ち寄ってみてください。
コラーゲンしゃぶしゃぶ 一美
松原 綾香 氏
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以前【ルミエルネ】さんでいただいた『30種の季節の温野菜』は、いまも記憶に強く残っています。ひとつひとつの素材に調理まで、細やかなこだわりと心配りに感動しました。スタッフも少数精鋭で効率的、接客面も注目しています。
沖縄創作居酒屋はなはな
岸 達也 氏
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飯田橋にあるフレンチ&ワインバー【ヴィアンド】は、以前お世話になったお店の系列店です。パリの名店で修業を積んだシェフが腕を振るう本格的なフレンチを、自然派のワインとともに楽しめます。店内はナチュラルテイストで、木をふんだんに取り入れた温かみのある空間。居心地がよく、ゆったりと寛げるのが魅力です。コースも用意されているので、女子会などの集まりにもオススメ。
kéké
山本 健太 氏
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甲殻類の専門店。お店の中に水槽があるのですが、そこから甲殻類を引き上げて、目の前で調理してくれます。オマールエビの頭をそのまま入れて味噌汁にして楽しめたりします。
チーズレストランDAIGOMI minamiaoyama
松田 洋輔 氏
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シックな大人の空間で、カジュアルにフレンチを堪能できるお店。それが、東京都世田谷区三軒茶屋にある【マルノワ】です。選び抜いた食材を使って美味しさを存分に引き出した料理は、彩りも美しく、ひと口食べれば深みのある味わいに驚かされます。調理している田中シェフの、温かな人柄がにじみ出ているかのよう。心もほっこりと幸せにしてくれるコース料理は、特別な記念日や接待などにもふさわしいのではないでしょうか。ランチコースもあるので、女子会ランチなどにもオススメです。
フランス料理 ルヴェソンヴェール橄欖
伊藤 文彰 氏
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神田の【ワインホール神田小西】は、私に料理の基礎を教えてくださった師匠がシェフを務めるお店です。フランス・パリのビストロを彷彿とさせるようなアットホームな空間で、のんびりとお食事が楽しめます。
熟成豚とワイン 神田 Bistro29
遠藤 勇人 氏
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北参道にあり、イタリアを感じさせてくれるワインバー【ヴィネリア ヒラノ】。店主の平野氏と話をしていると、イタリアに行った気分にさせてくれます。いつも自身のサービスの参考にさせていただいている素敵なお店です。
イル プロフーモ
淵本 聖一 氏
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東京駅直結の新丸ビルにある同店。ニュージーランドということでラムを使った料理が豊富で、『ラムバーガー』や『ラムの麻婆豆腐』、『ラムパイ』などここでしか味わえないニュージーランド料理がたくさんあります。店内のインテリアもセンスがよく、気軽に行けるところも気に入っています。
Banksia -World Wine & Australian Bistro-
鈴木 勇一 氏
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40種ものワインをグラスで開けたりしていて、ワインの新しい楽しみ方ができます。料理もシンプルでおいしく、空間としていい雰囲気のお店です。
オルグイユ
加瀬 史也 氏
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何店舗もピッツァを食べに行きましたが、ズバ抜けておいしいピッツァが食べられます。
1scene
本清 宏 氏
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日本橋小伝馬町の路地裏に佇む【TROMPETTE(トロムペット)】。ナチュールワインと季節の食材をふんだんに使った、小粋なビストロ料理が味わえるお店です。コース料理はもちろん、店内黒板に並ぶメニューからその日の気分でオーダーする形でも楽しめます。
ヴィノシティ・マキシム
原田 和樹 氏
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「太りにくい自由なイタリアン」がコンセプトのお店。数多く取り揃えられた自然派ワインとこだわりの食材で作られた創作料理が堪能できます。スタッフのみなさんが親切で、気軽に相談にのってくれるので、気取らずに本格的な料理とワインを堪能できる唯一無二の店です。
肉バル Trim神谷町
矢代 拓哉 氏
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豊島園駅より徒歩3分ほどの場所にある【Bar U`Jadde】は、おいしいイタリアンのお店です。イタリアで修業をされた店主が、季節ごとのおいしい料理をリーズナブルに提供。とくにパスタに対して思い入れが強く、手打ちや詰め物パスタなど、滅多に食べられないパスタをいただくことができるのも楽しみの一つです。
Dining&Bar LAVAROCK 神谷町
星野 大志 氏
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広尾駅から徒歩10分、昨年オープンしたばかりの【RUSTEAKS】。店内で熟成され、旨みが凝縮されたお肉は絶品です。
Wakiya一笑美茶樓
脇屋 友詞 氏
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こちらの西田シェフは、あこがれの先輩で、オーナーの松下さんは、サービスマン出身なので、やはりお客様目線に立ったすばらしいサービスを提供しています。大人が楽しめるイタリアンを牽引するお店だと思います。
ristorante la Tenda Rossa
西沢 健三 氏