熊本のグルメ・レストラン情報 | 創作和食
熊本の創作和食グルメ情報が14件見つかりました。熊本のグルメ情報から気になる創作和食のお店を選んでください。
【ヒトサラ】は、熊本の創作和食グルメ情報をエリア、最寄駅、ご予算、ジャンル、シーンなどの条件からおすすめのグルメなお店を探すことができます。熊本県のおすすめグルメ情報もご覧下さい。
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全国から厳選した食材。いろどり豊かな『懐石料理』を、和モダンな店内で食す
熊本インターから阿蘇方面へ車で3分のところにある【個室ダイニングかけはし 東バイパス本店】は、毎日市場から仕入れるの厳選の「旬のお料理」を食べられる和食のお店です。大人のしっとりとした空間のなかで、季節感たっぷりな新鮮な野菜を味わうことができます。特にお勧めは、『懐石料理』。全国から食材を吟味し、盛り付けや色どりに配慮した見た目も華やかで楽しいすべて手作りの逸品です。店内には、いろりがあり木のぬくもりあふれ、落ち着いた時間が流れるような居心地のいい雰囲気です。ほりごたつになっているので、足腰など体への負担がなく過ごせます。気の合う仲間同士で楽しく過ごすことができる女子会やミドル世代に最適です。
- 2,180円
- 4,500円
- 光の森駅
かけはし御膳おすすめコース 3630円
3630円(税込)
飲み放題付 ・ 1名~28名
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牛深直送の海鮮に地元産黒毛和牛。熊本のおいしさをとことん味わい尽くせる居酒屋
天草・牛深でその日に水揚げされたばかりの漁師直送のとれたて海の幸をはじめ、鮮度抜群の馬刺しやプレミアム黒毛和牛のステーキなど熊本のおいしさをたっぷり堪能できる【創作Dining三五】。一品料理のほか会席料理や鍋料理などもあり、予約時に相談すれば予算に応じた好みのオリジナルコースも手配可能です。料理に合うドリンクメニューも豊富で、70種超のアルコールメニューが2時間2000円で飲み放題になるプランも用意。35人まで入れる店内には、くつろげる座敷席やテーブル席のほか、1人でも入りやすいカウンター席もあり、会社帰りのちょい飲みから各種宴会まで、さまざまなシーンで利用できる一軒です。
- 3,500円
- 通町筋駅 徒歩3分
旬の贅沢コース(全8品)
4,500円(税込)
飲み放題付 ・ 1名~12名 ・ 17:00~27:00
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かじゅある日本料理 はるか
熊本 ・ 和食 、日本料理・懐石・会席 、創作和食
目にも舌にもおいしい季節の恵み。肩肘はらずに楽しめる日本料理の店
季節の恵みを感じる、目にも舌にもおいしい料理をコストパフォーマンスよく楽しめる【かじゅある日本料理 はるか】。既製食材は一切使わず、前菜からデザートまで提供される食事は全て料理人の手によるもの。盛り付けにもこだわり、うつわは季節と料理に合わせた最高のバランスをもたらすものを使用しています。料理に合う日本酒は、「花の香」「鍋島」などの九州産の地酒を中心に約10種を用意。他にもワインや焼酎、カクテルなど豊富なアルコールメニューを揃えています。和モダンな店内には、カウンター席から個室まであり、デートやランチ会、大切な人へのおもてなしの席など、さまざまシーンに利用したい一軒です。
- 2,000円
- 5,000円
- 慶徳校前駅 徒歩3分
夜】悠~はるか~会席 全10品⇒6800円(完全予約制)
680円(税込)
飲み放題付 ・ 2名~20名 ・ 17:30~21:30
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鮨割烹 轍-わだち-
熊本 ・ 鮨・寿司 、日本料理・懐石・会席 、創作和食
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熊本市 馬刺し専門店 桜庵 郷土料理の馬料理も充実です!
熊本市 馬刺し専門店 桜庵 郷土料理の馬料理も充実です! 日本人の食の原点「和食」と「日本酒」の相性を大切にしています。店主が吟味して全国から集めた日本酒も多数、旬の食材をつかった料理との相性も良く、料理を更においしくしてくれます。当店は阿蘇天然伏流水を使用し、科学調味料、添加物は一切使用しておりません。素材の本当の旨味を味わって下さい!純和風の落ちついた空間は、大人の宴にぴったりです。個室もございますので大切な方、気の置けない友人、家族などでゆったりとおくつろぎ下さい。皆様のお越しをスタッフ一同お待ちしております。
- 5,000円
- 熊本駅
季節の会席コース
4000円
飲み放題付
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人と人の繋がりを大切にしたおばんざい屋さん。お1人さまも安心な温もりの一軒
辛島町駅から少し歩いた先にある“何処か懐かしい雰囲気のおばんざい屋さん”。昔ながらのテイストを大切にした、アットホームな印象のお店です。店内に足を踏み入れると、女将と大将、日替わりのおばんざいたちが温かく迎えてくれます。初めてでも気兼ねなく足を運べるため、出張や単身赴任を機に来店される方や、県外からの旅行客も多いとか。熊本・福岡の地酒をはじめとした、定番のお酒や希少なお酒も充実。日本酒・焼酎・果実酒を合わせると、120種にものぼるとか。お1人さまでも安心して足を運べる温かい雰囲気が魅力的。カウンター席ではゲスト同士のやりとりが繰り広げられることも。人と人との繋がりが生まれるお店です。
- 3,500円
- 辛島町駅 徒歩10分
お酒を堪能したい方へおすすめ!!選べるおばんざい3種類と飲み放題付きコース
4,500円(税込)
飲み放題付 ・ 1名~10名 ・ 18:00~23:30
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割烹料理店のような本格和食が自慢。全国から仕入れる生牡蠣など旬の味と日本酒で乾杯
熊本城からほど近くの観光エリアに立地する和食居酒屋【旬彩酒楽 こころ】。居酒屋とはいうものの、割烹料理店にも負けない本格的な和食が魅力です。全国各地から仕入れる生牡蠣や熊本県名物の馬刺し、季節の天ぷらなど多彩な味を提供。四季折々の食材を使い、その時季にしか味わえない料理を用意しています。全国から仕入れる季節の日本酒や熊本県産の日本ワインといったお酒とのマリアージュを楽しんではいかがでしょうか。カウンター席とテーブル席のほかに半個室や完全個室も備え、気軽に一人や数人での利用はもちろん、接待や記念日といったシーンにもぴったり。ワンランク上の味で心もお腹も満たされること間違いなしです。
- 5,000円
- 市役所前駅 徒歩5分
炭火焼鳥 炎帝のシェフがオススメしています
季節ごとに仕入れる魚介や野菜が素晴らしい。すべてがおいしいが、とくに魚料理と日本酒とのマリアージュが絶品です。
単品飲み放題110分2500円(税込)
2,500円(税込)
飲み放題付 ・ 2名~15名 ・ 17:00~23:00
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- 2,500円
- 6,500円
- 熊本県熊本市中央区下通1-10-3…
- 1人のシェフがオススメ
- 1人 が行ってよかった
- デート,接待/会食他 にオススメ 他4件
馬刺しとあか牛 グルマン三年坂のシェフがオススメしています
熊本県熊本市にある【馬桜 銀座通り店】は、厳選された馬肉を多彩な調理法で満喫できる馬肉料理専門店。店内は、間接照明がやさしく照らすモダンな雰囲気で包まれています。大きな窓からは繁華街が一望でき、夜は外の灯りを眺めながら食事が可能。熊本県の郷土料理や創作料理も素敵ですが、私がいちばんに注文するのは『馬焼肉』です。鮮度の良い肉を固くならないようサッと焼いているのがポイント。広がる風味は、まさに至福といえるでしょう。希少な地元焼酎と合わせると、美味しさが際立ちます。大切な恋人と訪れてみてください。
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