本通/立町のグルメ・レストラン情報 | 創作和食
本通/立町の創作和食グルメ情報が5件見つかりました。本通/立町のグルメ情報から気になる創作和食のお店を選んでください。
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広島に【𠮷鮨】あり!仕事も心意気も江戸前の握りと旬のつまみを味わう幸せ
広島・本通りに凛と佇む【𠮷鮨】は中四国屈指の鮨の名店。東京で腕を磨いた店主・吉村さんが故郷で独立し、25年以上にわたり、江戸前の丁寧な仕事を披露。地元客に加え、県外の方にも、「旬の魚の持ち味と江戸前の技を堪能できる」店として愛されています。品書きはおつまみと握りで織りなす2種の『おまかせコース』。毎朝、店主が目利きして仕入れるその時季一番の鮮魚が、確かな技でより味わいを深め、すべてが主役となる輝き。1年米の旨みを引き立てる赤酢と塩の按配も絶妙で、シャリを味わう江戸前の粋を堪能できます。さらに、魚に合う日本酒やワインも充実。自然体で楽しめる雰囲気も心地よく、季節の酒肴と鮨に心から憩えます。
- 25,000円
- 本通駅 徒歩4分
22,000円コース
22000円(税込)
1名~8名 ・ 18:00~22:00
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瀬戸内味覚処 芸州本店
本通/立町 ・ 和食 、日本料理・懐石・会席 、創作和食
瀬戸内の新鮮魚介や自家製の野菜でつくる季節の会席料理。広島地酒と共に味わう幸せ
立町ラウンドワン隣の好立地!ひろしま国際ホテル内にある本格「和」の芸州本店。小個室から大広間までバリエーション豊かな個室で、接待やお顔合せ、ご法要など、様々なシーンに合わせてご利用頂けます。瀬戸内の恵み、小鰯や穴子料理、旬の小魚を和の職人が素材の味を生かしながら丁寧に仕上げます。そして料理長自らが栽培する味わい深い野菜もお楽しみ頂けます。忘年会や新年会、同窓会など、各種ご宴会にも、ご好評頂いております。
- 1,500円
- 6,000円
- 立町駅 徒歩3分
【ランチタイム限定】芸州ミニ会席
3,500円(税込)
2名~20名 ・ 11:00~15:30
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