ニセコ/倶知安のグルメ・レストラン情報 | 和食
ニセコ/倶知安の和食グルメ情報が8件見つかりました。ニセコ/倶知安のグルメ情報から気になる和食のお店を選んでください。
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- プレミアム掲載店
北海道の海の幸を満喫できる、外国人観光客にも大人気のお寿司屋さん
北海道の一大観光地のニセコで、選りすぐりの海の幸を満喫できる寿司店がこちら。魚介類は岩内港や寿都漁港といった近隣の漁港を中心に、北海道全体から仕入れています。毎日2時間かけて札幌の市場まで行き、店主自らが目利きをしているので味は保証付き。鮮度抜群なネタの数々はもちろん、ヒラメや光り物などは熟成させているので、さらに旨味がアップ。あきたこまちに赤酢を配合したシャリがネタのインパクトを受け止め、口の中でほぐれる握り加減も絶妙です。店内は純和風ですが、ニセコという立地だけに外国人観光客が多いため、英語対応スタッフが常駐。インターナショナルでアットホームな雰囲気が多くのリピーターを生んでいます。
- 15,000円
- 20,000円
- ニセコ駅 徒歩10分
- 1人のシェフがオススメ
PRATIVO(プラティーヴォ)のシェフがオススメしています
道内産の新鮮なネタの数々がおいしい【鮨 花吉】。大将のお人柄もすばらしく大切なお客様がいらしたときなどには、自信を持ってお連れできるお店です。
雪コース(4月~11月まで)
13200円(税込)
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進歩を続けるリゾート・ニセコで北海道食材で作る日本料理が楽しめる
ニセコらしい日本料理は開業21年の歴史と知識と経験から作り出される。北海道の大自然に育まれた日高昆布や野菜、魚貝にトリュフやキャビアを合わせた前菜、新鮮な魚や和牛を使ったメイン料理は丁寧な下ごしらえにしっかりと時間をかけ食材の良さを引き出した繊細な味を堪能できます。盛付けは、シンプルながら雪や羊蹄山、北海道を連想させる料理で見た目も楽しめます。料理に合わせる飲み物は、利き酒世界大会で活躍の桜本武士が選んだ16種の日本酒をおすすめ。おしゃれな空間で楽しいひと時をお過しください。
- 15,000円
- 虻田郡倶知安町樺山38-6 Intuiti…
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