ディナー：20000円 
無休 
貯まる・使える 
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Azumi Seasonal Course Dinner
18150円（税込）
瀬戸内の旬の食材を主役に、フレンチの技法を用いたコース料理
コース内容
コース一例
〆瀬戸内
瀬戸内でとれた旬の野菜や
海鮮の一口サイズのアミューズ
〆根菜 鯖
地元の根菜をピクルスや塩焼きに
しめ鯖のタルタルを合わせた冷前菜
〆きのこ 貝
4種類のきのこと貝のソテー
きのこピューレと出汁を合わせた
温かいスープ
〆ケール 蛸
じっくり火を通した蛸
様々に仕立てのケール
バルサミコソースと合わせて
〆人参
Chefのシグネチャーディッシュ
人参を余すことなく楽しめる一皿
〆春菊 鯛
鯛のロースト
ソテーした春菊とピューレ
お魚の出汁と春菊の温かいソース
〆葱 烏賊
白葱と烏賊のパスタ
ハーブオイルと黒オリーブを添えて
〆ごぼう 峠下牛
広島県産の牛肉の赤ワイン煮込み
ごぼうのコンフィに柑橘の皮を刷って
爽やかに
〆みかん
摘まんで食べれる瀬戸田のみかんを
皮ごと使った一口アイス
〆柑橘 チョコレート
温かいチョコレートタルトに
早生みかんのコンフィチュール
サフランのアイスクリームを添えて
〆お茶菓子／食後のお飲み物
ご予約条件
利用可能人数：1～6名様
備考
※当店はこちらのおまかせコースのみのご提供です
※仕入れや季節によりメニューは日々変わる場合があります。
※約2時間のコース料理です。
