オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
愛知県名古屋市の錦3丁目の【華丸吉日】は、四季折々の素材を生かし、店主の創意工夫や遊び心が詰まった創作料理が楽しめるお店です。日本酒も定番だけでなく、季節、また色々な好みに対応できるようタイプの違う銘柄を数種類用意。カウンターとテーブル、どちらも備えた和の趣ある空間は、落ち着いたアットホームな雰囲気が漂います。コース以外にも、お酒に合う小皿料理が揃い、接待や大切な方とゆっくり過ごしたいときにオススメです。
2016.08.09 up
名古屋の錦にある【華丸吉日】さんは、私の原点ですね。料理人おまかせのコースが楽しめる小料理・割烹のお店です。メニューのすべてが素晴らしいです。驚き、感動、料理でこんな事伝えられるんだって思った所から、私の料理人人生は始まったといっても過言ではないです。ぜひ訪れてみてください。
2017.04.12 up
こだわりの和食を提供しているのに、みずから「くずし割烹」と名乗り敷居を低くすることで、あらゆる方から親しまれている店です。日本酒のバリエーションも豊富で、見習う部分が多いのでよくお邪魔しています。
2016.06.24 up
海一番
北尾 静隆
私がオススメする理由
名古屋市中区錦にある【華丸吉日】は旬の魚を粋に味わえる、くずし懐石のお店です。天然物にこだわり、看板メニューの「造里(つくり)」は絶品です。おいしいものを少しずつ食べられる小皿料理も種類が多く、充実しています。名古屋の有名店なので、数カ月先まで予約がとれないほどの人気です。
2016.07.28 up
華丸吉日の店舗情報
基本情報
店名 | 華丸吉日 |
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TEL |
052-962-1870 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 名古屋市営地下鉄線 丸の内駅 名古屋市営地下鉄線 伏見駅 |
住所 | 愛知県名古屋市中区錦3-10-28 第一錦エステードビルB1A 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 日曜、祝日 |
平均予算 |
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【華丸吉日】(はなまるきちじつ)さんは錦にあるミシュランガイドのビブグルマンも獲得した和食のおいしい名店です。食材の使い方から演出まで人を喜ばせる要素しかない、と思わせる料理は、おいしく、見た目も楽しく美しく、いつ訪れてもさまざまなインスピレーションを与えてもらっています。また、それでいてリーズナブルなので大人気の評判のお店です。
2019.06.04 up