オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
プロヴァンサル
佐藤 正行
私がオススメする理由
レストラン&バー 銀座水響亭
知花 貞治
私がオススメする理由
「新宿三丁目」駅E1出口から徒歩1分ほどのところにある【BAR&DINING JAYCO 新宿】。野菜料理専門のバーで、美味しい野菜料理と野菜カクテルを楽しめるお店です。深夜3:00まで営業しているので、時間を気にせず過ごせるのも魅力。オーナーが知人なので、時々勉強に行かせていただいています。
2016.10.09 up
Le Petit Bedon
椎橋 英樹
私がオススメする理由
ふらっと一人で寄れる、新宿五丁目のダイニングバーです。大人な雰囲気のバーなのですが、野菜中心のお料理がとても美味しいんです。カクテルも、自家製生姜ウォッカの『モスコミュール』、バジル風味の『ブラッディーメアリー』、『ストロベリーマティーニ』など面白いものが揃っています。僕はいつも、『野菜の炭火焼き』を頼んで、あとはお任せでカクテルを作ってもらっています。遅い時間の飲み会にも対応できる、使い勝手のよさが気に入っています。
2015.07.31 up
BAR&DINING JAYCO 新宿の店舗情報
基本情報
店名 | BAR&DINING JAYCO 新宿 |
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TEL |
03-3358-8229 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 東京メトロ[丸ノ内線] 新宿三丁目駅 都営地下鉄[新宿線] 新宿三丁目駅 |
住所 | 東京都新宿区新宿5-11-13 博雅ビルB1 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 無休(年末年始除く) |
平均予算 |
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新宿の喧騒を離れた路地に佇む、隠れ家的なダイニングバーです。とにかく野菜がおいしいので、女子会やデートにオススメ。その日ごとに変わる新鮮な食材をおいしい料理に仕上げる、クリエイティブな発想と技術に感心します。炭火で焼いた野菜は、甘みが引き出され、濃厚な素材本来の味わいを楽しめます。バーテンダーがつくる本格カクテルと合わせて、ゆっくりと過ごせます。お酒だけでなく料理もしっかりとしているので、一軒の店選びにも最適です。ぜひ一度行ってみてください。
2019.03.13 up