オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
名古屋新栄にあるフレンチのお店です。親方がひとりでやられていて、こだわりの料理が楽しめます。今の自分は、こちらのお店のスタイルを引き継きついでいるといっても過言ではなく、私の師匠のような存在です。
2016.10.11 up
中山邸
中山 哲夫
私がオススメする理由
名古屋・新栄にあるフランス料理店。王道のフレンチの技にシェフ独自のアレンジを加えた皿がおいしく、盛り付けの美しさとバランスに感嘆します。細部にまで丁寧な仕事と気配りが宿る料理を楽しめます。
2018.05.01 up
カルチェ・ラタン
小栁 優好
私がオススメする理由
名古屋市のフレンチレストラン【セーエヌエフ マルコンソール】。フランス料理のお店としては珍しく、カウンターのみのお店。オーナーシェフである藤井氏がひとりきりで切り盛りされています。料理はどれもおいしく、素材と素材の見せ方の工夫がされています。シェフは、ワインにも詳しく、お話しているととても楽しく、勉強もさせていただいています。
2016.02.20 up
セーエヌエフ マルコンソールの店舗情報
基本情報
店名 | セーエヌエフ マルコンソール |
---|---|
TEL |
052-253-5164 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 名古屋市営地下鉄線 新栄町駅 名古屋市営地下鉄線 高岳駅 |
住所 | 愛知県名古屋市中区新栄2-10-21 カーサ新栄1F 地図を見る |
営業時間 |
|
定休日 | 月曜日 |
平均予算 |
|
お店の関係者様へ
エントリープラン(無料)に申込して、お店のページを充実させてもっとPRしませんか?
- 写真やメニュー・お店の基本情報を編集できるようになります。
- クーポンを登録できます。
- アクセスデータを見ることができます。
新栄にあるフレンチです。カウンターのみで、シェフ一人で切り盛りしているお店で、ワインにもこだわっています。素材を活かし、シンプルで仕上げた料理が特徴で、ジャンルは違えど、私たちのお店とコンセプトが近いと思っています感じがしています。先方もそう感じていただいているのか、いろいろ料理について語り合える間柄ですね。
2015.07.11 up