オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
博多馬肉処 ふろく
野見山 武晴
私がオススメする理由
メインとなる鶏肉のメニューは、シンプルに『たたき』、『モモ焼き(塩・みそ)』、『手羽唐』、『〆のガーリックライス』の5種類のみ。素材のコンディションによっては予約があってもお店を閉めてしまうというほど、大将がこだわり抜いて鶏を厳選しています。宮崎にある本店で修業して培われたもの以上の味を出してると思います。開店直後の時間は満席ですので予約してから訪れるのが確実。カウンターでひとり飲み、というのもいいですね。
2016.10.20 up
PRIVATEROOM GOSSIP
庄島 真行
私がオススメする理由
福岡県福岡市中央区西中洲にある【とり乃屋】は、宮崎地鶏のもも焼きや炭火焼が美味しいお店。純粋に旨みたっぷりの鶏肉を食べたいと思った時に足を運びます。品数はメインが4品のみでサイドメニューも少ないですが、こだわりの鶏肉の味わいを引き出すマスターの卓越した技は見事なもの。焼き方一つにも工夫が見られ、絶妙な焼き加減で味わうことができます。合わせて飲みたいお酒は、やはり肉の味わいを際立たせてくれる辛口。カウンターでしっとりと呑みながら、マスターと会話をするのも一つの楽しみです。
2016.03.04 up
とり乃屋の店舗情報
基本情報
店名 | とり乃屋 |
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TEL |
092-713-6629 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 福岡市営地下鉄線 天神南駅 福岡市営地下鉄線 中洲川端駅 |
住所 | 福岡県福岡市中央区西中洲5-15 セントラルパークタワー 2F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 日曜日 |
平均予算 |
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宮崎県産の鶏を使用した炭火焼きからガーリックライスまで楽しめるオススメのお店です。スタッフが明るく、大将がイケメンです!
2020.11.16 up