オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
2015年念願の一軒家に移転。心安らぐ佇まいの外観が良い。同年代の高橋シェフはいつも旬の北海道食材を駆使して、私たち家族の記念日を楽しませてくれます。シェフの料理には感銘を受け、尊敬を覚えます。3月に訪れたときは『サクラマスのムニエル』が秀逸でした。初夏はアスパラ、秋はブリ、冬はジビエ。羊肉も野菜も魚介も高橋シェフのレシピで味わえば、私にとっての三ツ星です。このために北海道旅行をするにふさわしい。ソムリエのマダムと二人三脚で、注意深くリストアップした道産のワインにもいつも新しい発見があり楽しい。
2018.03.12 up
ミートギャング~MEAT GANG!~ 札幌アピア店
竹山 浩平
私がオススメする理由
札幌宮の森にあるフランス料理の【ラ・サンテ】。食材は道産食材を中心にこだわり、ワインの種類も豊富。ワインとお食事、どちらも楽しめるお店です。
2018.07.28 up
obtenir K
藤谷 圭介
私がオススメする理由
札幌を代表する老舗のフレンチビストロです。気取りなく、やるべきことをやっていることが伝わってきます。食べ終わったあと、なんともいえないジワリとくる満足感があり、温かみもあってほっとするビストロです。春のホワイトアスパラガスを使った料理や『羊薪焼き』などがオススメです。シェフの人柄もいいので、会話も楽しみの一つです。
2017.07.07 up
ラ・サンテの店舗情報
基本情報
店名 | ラ・サンテ |
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TEL |
011-612-9003 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 札幌市営地下鉄線 豊水すすきの駅 札幌市営地下鉄線 すすきの駅 |
住所 | 北海道札幌市中央区宮の森一条6-5-1 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 水曜・第2木曜 |
平均予算 |
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北海道産の野菜にこだわったアットホームな雰囲気のフレンチ【ラサンテ】。季節ごとのコースは、前菜からデザートまですべてにおいておいしくいただけます。とくに薪で焼く肉料理はオススメです。家族でよく訪れます。
2019.02.25 up