日本三大和牛の一つ・神戸牛と厳選食材。至福の肉体験を提供してくれる肉割烹
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【肉幸】は、国内屈指の匠が血統と月齢にこだわり育てた日本最高級の神戸牛を提供しているお店です。先附から〆の食事まで、素材本来のおいしさを追求した肉尽くしの『おまかせコース』で、至福の肉体験を提供してくれます。肉以外もおいしさにこだった厳選食材のみを使用。L字型になった8席のフルオープンカウンターは、全席が臨場感溢れるシェフズテーブル。6~8名での貸切にも対応可能。完全個室もあり、大切な接待や記念日などに最適です。
肉幸
これだけは食べてほしいベスト3
焼き加減に一切妥協なし『神戸牛の焼き物』
表面を高温で焼き上げ、1時間半かけてじっくりと低温と高温を使い分けて仕上げた神戸牛の焼き物。上質な脂の甘みがたまりません。表面はこんがりと焼け、内側は絶妙な火入れ加減です。
旬野菜との優雅な舞『特選神戸牛のしゃぶしゃぶ』
三大和牛の一つである最高級の神戸牛を使用した特選しゃぶしゃぶ。匠の生産者の旨みのたっぷり詰まった旬のおいしい野菜と最高級の神戸牛を味わえる一皿となっています。
血統と月齢にこだわり育てた最高級神戸牛の『おまかせコース』
さまざまな調理法を駆使してつくられた渾身のコースでは、8~10種類の肉料理を堪能できます。極みの技と多彩な調理法で魅せるこのコースは、先付けから〆の食事まですべてお肉で構成された贅沢なお肉尽くし。
料理人 / 島田 忠任 氏 (シマダ タダヒデ)
専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹
神戸牛を使い、至福の一皿を贈る星付きシェフ
1975年、東京都生まれ。両親共に料理人の家に生まれた影響により幼少期から料理に親しむ。ミシュラン8年連続受賞の肉料理店を牽引し、海外店舗の立ち上げも手がけた経験を持つ。8年連続ミシュランの星を取り続けた実力を活かし、【肉幸】を立ち上げる。
肉幸の店舗情報
基本情報
店名 | 肉幸 |
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TEL |
050-5448-0827 03-6450-3366 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 東京メトロ日比谷線 広尾駅 徒歩5分 |
アクセス | 東京メトロ日比谷線広尾駅より徒歩約5分です。 |
住所 | 東京都渋谷区広尾5-19-2 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
日曜日 毎週日曜日(※貸し切り要)※他ひと月に2日ほど不定休いただいております年末年始お休み |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 12人 ( 宴会・パーティー時 着席:12人 ) |
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駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |