京町家で味わう、旬野菜と炭焼きグリルパスタ。鴨川を臨む、オールデイダイニング
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京都・四条、風情あふれる石畳の西石垣通と木屋町通が交わる場所に建つ【B STORE 1st 炭焼グリルパスタとワイン】。築100年の町家をリノベートした店内は、連日たくさんのゲストで賑わっています。お店のコンセプトは「日常に少しの贅沢を」。穏やかな流れの鴨川を眺めながら、1日を通して、洗練された美食を楽しめます。料理は、炭焼きと旬野菜にこだわっているのが特長。たっぷりの野菜と合わせて、朝は食パンやパンケーキを香ばしく焼き上げ、昼と夜はグリル料理とパスタを提供しています。5月からは、鴨川床テラスをオープン。季節の風を感じる心地よい時間を過ごせると評判です。京都の魅力を知る、新しい食事体験に出合ってみませんか。
B STORE 1st 炭焼グリルパスタとワイン
これだけは食べてほしいベスト3
クラフトコーヒーやクラフトハーブティーと楽しみたい、食後のデザート『季節のかき氷』
パティシエールが提案するカキ氷。「レストランだからこそ楽しめる味」を目指し、旬の果物を積極的に使って特別な味わいに仕上げています。(画像は、秋の氷菓子「梨」)
新しい味の提案、炭焼きグリルパスタ『炭焼きチキンとレモンカルボナーラ』
鶏肉は炭焼きする前に一度低温のオイルでゆっくり火を通し、ホロホロに仕上げています。カルボナーラには、京都小麦を練り上げたクラフトパスタを使用。自家製塩レモンを効かせたチーズソースが絶品です。
ランチとディナーで楽しめる『Herbal.B』
野菜や果物を使った、前菜の一皿。旬の葉野菜や根菜が持つ食感や香り、味わいを最大限に活かすべく、調理法や調味を変えているのが特長です。フムスというヒヨコ豆を使った中東料理と合わせていただきます。
料理人 / 小池 和真 氏 (コイケ カズマ)
専門ジャンル: イタリア料理
ゲストの笑顔を引き出す、新しい料理を創造
1988年、兵庫県生まれ。地元のイタリアンや大阪中央卸売市場を経て、イタリアピエモンテ州の料理学校「ICIF」に入学。卒業後は現地のリストランテで経験を積んだ後、帰国。【チンクエイカリヤ】のオープニングスタッフとして、株式会社ルディコに入社。さまざまな店舗でオープニングやメニュー開発、料理長などに従事する。新ブランド「B store」の立ち上げに尽力。現在は【B STORE 1st】統括料理長として、腕を振るっている。
B STORE 1st 炭焼グリルパスタとワインの店舗情報
基本情報
店名 | B STORE 1st 炭焼グリルパスタとワイン |
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TEL |
050-5448-0654 075-365-0777 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 阪急京都本線 京都河原町駅 徒歩5分 |
アクセス | 京都河原町駅1B出口より徒歩5分。1B出口より地上に上がり、高瀬川を渡り、木屋町通を南へ5分。 |
住所 | 京都府京都市下京区斎藤町140-25 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 水曜日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 28人 |
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駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |