焼肉界の神様が渋谷に降臨!7年待ちと話題のA5和牛「もりたなか牛」をリーズナブルに
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焼肉業界の風雲児が渋谷に降臨!各線渋谷駅からすぐ、道玄坂から少し入った道沿いのビル2階にあるのが焼肉店【和牛の神様】です。名店【六花界】【CROSSOM MORITA】のオーナー・森田隼人がプロデュースした同店では、氏が熊本天草の畜産家と共同開発したブランドA5和牛「もりたなか牛」の焼肉を、比較的リーズナブルに楽しめると話題になっています。外国人ゲストも多い同店で特に好評なのが、独自カットの『ダイヤモンドタン』や鮮度が決め手の『牛トロにぎり』など。肉の旨みが凝縮された『神様のハンバーグ』も人気です。各地の銘酒も充実していて、日本酒と肉のマリアージュを楽しめます。
和牛の神様
これだけは食べてほしいベスト3
鮮度の良さが自慢『牛トロにぎり(1貫)』
クオリティが高く脂のりの良い特上部位を厳選して肉寿司に。薄切り肉は両面をさっと炙ってあるだけだから、中はレアの風味も楽しめます。素材の鮮度に自信があるからこそ提供できる、自慢のメニューです。
最上位のタンを独自カッティングで『ダイヤモンドタン』
ランク最上位の厚切りタンに、職人技による独自のダイヤモンドカッティングをプラス。舌触りや見ための良さが魅力です。ダイヤモンド級のおいしさを味わいたいなら、ぜひオーダーしておきたい一品。
料理人 / 市川 篤史 氏 (イチカワ アツシ)
専門ジャンル: 焼肉
訪れるゲストの思い出に残る店をめざし、和牛素材の魅力を発信
1976年、東京都生まれ。幼い頃から料理人になることを夢見て育つ。24歳の頃に料理修業に入り、フレンチ、洋食、和食とさまざまなジャンルの厨房で腕を磨く。2022年にオープンした渋谷・道玄坂の【和牛の神様】では、料理長として和牛肉の素材の良さをさらに際立たせるメニューを提案。日本人、外国人問わず、多数のゲストに支持されている。訪れるゲストにとって思い出に残る店をめざし、日夜奮闘を続けている。
和牛の神様の店舗情報
基本情報
店名 | 和牛の神様 |
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TEL |
050-5448-0329 03-6416-9899 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 各線渋谷 渋谷駅 徒歩1分 |
アクセス | 渋谷駅A2出口から徒歩1分 |
住所 | 東京都渋谷区道玄坂2-29-18 清水ビル 2F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 無休 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 67人 ( 宴会・パーティー時 着席:67人 ) |
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駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | https://wagyunokamisama.com/ |