通常：1000円 
押上駅 徒歩3分 
無休 - プロフィール
- 私がオススメするお店
藁谷 仁 氏 ワラヤ ヒサシ
自慢のラーメンとともにくつろぎの時間を提供する
1978年、東京都生まれ。16歳の頃にお好み焼き店でのアルバイトを始め、居酒屋の調理場で経験を積む。30歳を前にラーメン業界に身を置き、店長などを務める。2022年5月、自身の集大成となる【麺屋 木ノ下】をオープン。
- 専門ジャンル
- ラーメン
- 経験年数
- 30年
自慢の一品
どぅるん・むちっ・じゅわっ。旨みが広がる『ワンタン』
特注の皮にたっぷりの餡を包んだ藁谷さんの自信作です。『えびワンタン』は食感が残るように一尾ずつ丁寧に仕込み、『肉ワンタン』は生姜を効かせてあっさりとした食後感を演出。手間暇かけた丁寧な仕事が光ります。
こだわりの食材
「和」と「中華」のいいとこどり！老若男女を魅了する絶品スープ
昆布や鰹節の魚介系に鶏ガラなどの動物系スープを合わせ、干し椎茸の旨みをプラス。和を感じる上品なスープに背脂を加えることで、複雑な味わいを演出します。シンプルでありながらも想像の上をいくおいしさです。
- こだわり食材
- スープ
おもてなしの流儀
おいしいのは当たり前。一つ一つ丁寧に、何事にも手抜きなし
長きにわたりラーメンに情熱を傾けてきた藁谷さんの集大成となるこちらのお店。名店【支那そばや麺工房】から取り寄せる中細麺をはじめとした食材にこだわり、手間と時間を惜しまずに極上の一杯を生み出します。
二世代、三世代で利用できる落ち着きのある店内
プライベートでは優しいパパの顏を持ち「お子様連れでも気軽に利用してほしい」と話す藁谷さん。ゆったりとテーブルが置かれた店内は、ベビーカーでも安心して利用できそう。家族そろっての外食にもオススメです。
麺屋 木ノ下の店舗情報
基本情報
| 店名 | 麺屋 木ノ下 |
|---|---|
| TEL |
050-5448-0970 03-5637-8829 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ半蔵門線 押上駅 徒歩3分 東武スカイツリーライン線 東京スカイツリー駅 徒歩2分 |
| アクセス | 「押上駅」B2出口より徒歩3分。「東京スカイツリー駅」A2出口より徒歩2分。 |
| 住所 | 東京都墨田区業平1-9-9 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 無休 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 17人 ( 宴会・パーティー時 着席:17人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 【デリバリーあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
