手包みワンタンと極上スープ！東京スカイツリーの「木のした」で絶品ラーメンを味わう

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東京スカイツリーと錦糸町駅を結ぶタワービュー通りに構える【麺屋木ノ下】。スープにキノコの割り下（きのした）を使用していることも店名の由来とのことで、風味豊かな和テイストのラーメンが老若男女を魅了しています。店主自慢の手包みワンタンや3種のチャーシューを満喫できる『特製ワンタン麺』は、リピート必至の人気メニュー。醤油・塩などラーメンの味に合わせてオリジナル調味料の小鉢が付き、味変を楽しめるのもうれしいポイントです。ラーメン店でありながら落ち着きのある店内にはカウンターのほかにテーブル席も用意され、さまざまなシーンで利用できます。

麺屋　木ノ下
これだけは食べてほしいベスト３

昆布の旨み・椎茸の甘みが広がる『昆布水つけ麺』

昆布の旨みを抽出した“昆布水”は、しっかりと火を入れることで独特の臭みを除去するのがこだわり。まずは藻塩で麺の旨みを味わったら、焼きネギの甘みが溶け出したつけ汁を。楽しみ方は自由自在です。

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【麺屋木ノ下】の看板メニュー『特製ワンタン麺』

ぎっしり餡が詰まったワンタンに、鶏と豚の3種のチャーシュー、濃厚な半熟煮玉子がのった大満足の一杯です。ストレート麺;がスープによく絡み、至福の味わい。添えられたオリジナル調味料で味変もOKです。

山椒香るピリ辛味が食欲をそそる『担々まぜそば』

平打ちの中太麺に濃厚な自家製ごまだれを絡め、ピリ辛の豚そぼろをたっぷりと。みじん切りにした玉ねぎ・ザーサイがアクセントになり、箸の止まらないおいしさ。『ワンタンスープ』を添えれば食べごたえ抜群です。

料理人 / 藁谷　仁氏（ワラヤ　ヒサシ）

専門ジャンル：ラーメン

自慢のラーメンとともにくつろぎの時間を提供する

1978年、東京都生まれ。16歳の頃にお好み焼き店でのアルバイトを始め、居酒屋の調理場で経験を積む。30歳を前にラーメン業界に身を置き、店長などを務める。2022年5月、自身の集大成となる【麺屋木ノ下】をオープン。

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写真

東京スカイツリーの大きな「木のした」で絶品ラーメンを満喫！
二世代、三世代で利用できる落ち着きのある店内
子ども連れOKだから、家族そろっての外食にちょうどいい
厨房前のカウンター席は、一人ランチ・ちょい飲みにちょうどいい
どぅるん・むちっ・じゅわっ。旨みが広がる『ワンタン』
【麺屋木ノ下】の看板メニュー『特製ワンタン麺』
昆布の旨み・椎茸の甘みが広がる『昆布水つけ麺』
山椒香るピリ辛味が食欲をそそる『担々まぜそば』

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麺屋　木ノ下の店舗情報

基本情報

店名	麺屋　木ノ下
TEL	050-5448-0970 03-5637-8829 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。
最寄駅	東京メトロ半蔵門線押上駅徒歩3分東武スカイツリーライン線東京スカイツリー駅徒歩2分
アクセス	「押上駅」B2出口より徒歩3分。「東京スカイツリー駅」A2出口より徒歩2分。
住所	東京都墨田区業平1-9-9 地図を見る
営業時間	【月～日・祝】 11:00～20:30 (L.O.20:15)
定休日	無休
平均予算	【通常】 1000円
お支払い情報	クレジットカード不可電子マネー不可 QRコード決済不可