【ミシュランガイド東京2024掲載店】コンセプトは、“架空のホテルのレストラン”。
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旅先のホテルのレストランのように、モーニングからディナーまで、いつ訪れても心躍る料理を用意しています。 モーニングやランチでは、コースの他、パンケーキや和定食など、季節によって変わる様々な料理。 ディナーでは、フレンチやイタリアンなどを織り交ぜ、旬の食材を使ったイノベーティブのフルコース。 どんな人の、どんな瞬間にも応える、私たちらしいおもてなしでお待ちしています。 <代々木上原sioの姉妹店>
料理人 / 木田 翼 氏 (キダ ツバサ)
専門ジャンル: フランス料理
鳥羽周作の熱い思いを受け継ぐ男
1992年、千葉県生まれ。料理の専門学校に進学、卒業後はホテル・都内有名レストランでの勤務を経て、2019年4月に【sio】のスーシェフに就任。2019年12月には【パーラー大箸】の立ち上げを経験後、丸の内o/sioのシェフに。奈良のすき焼きレストラン【㐂つね】、長野のデスティネーションレストラン【NAGANO】の立ち上げも行った。sio株式会社が運営するレストラン9店舗のエグゼクティブシェフを務める。
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Hotel'sの店舗情報
基本情報
店名 | Hotel's |
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TEL |
050-5448-0283 03-6804-5699 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 地下鉄線 表参道駅 徒歩7分 |
アクセス | 地下鉄表参道駅A3出口より徒歩7分、表参道駅から279m |
住所 | 東京都港区北青山3-4-3 ののあおやま民活棟2F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
月曜日 月曜日と毎月2,4週目の火曜日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 20人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 ) |
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席数形態 | 20席(テーブル席、カウンター席、半個室 ) |
駐車場 |
なし
お近くのコインパーキングを利用していただいております |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 建物内に喫煙スペースあり 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |