素材の旨さを引き出した繊細な献立。札幌本店でもニセコ店でもオーナーシェフが料理します
地下鉄円山駅・西28丁目からも徒歩圏内。毎日市場で自ら仕入を行い、その日来店する客のためだけに献立を組み立てるので、好き嫌いがあれば気軽に相談したい。奇をてらわず素材の旨みを最大限に引き出すことを基本に、季節を感じる一品を届けてくれる。 ニセコ店でもオーナーシェフが料理をする。(冬期間を中心に予約営業だが、冬以外も予約をうける) 料理屋素NISEKO 倶知安町北1条西1丁目13-5
素の店舗情報
基本情報
店名 | 素 |
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TEL |
011-621-6222 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
住所 | 札幌市中央区北一条西28-2-18 地図を見る |
営業時間 |
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平均予算 |
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