ドイカツマンキンカクジテン

土井活鰻 金閣寺店

050-5448-0810

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鰻づくし うな重(特上)コース

9200円(税込)

鰻づくしコース (うな重特上)
10,000円→9,200円!!

鰻づくしコース (うな重特上)
10,000円→9,200円!!

鰻づくし うな重(特上)コース

コース内容

鰻づくしコース (うな重)
一品 3品
うざく(鰻とキュウリのお酢の物)
うまき(錦糸卵の中に鰻が入った一品)
肝焼き(鰻の肝を丁寧に焼き上げた珍味)
鰻の白焼き 半尾(鰻本来の味を楽しめる一品)
うな重(特上) 鰻4切れ

こだわりポイント

ボリューム感あり 座敷あり
カード利用可

ご予約条件

利用可能人数:2~10名様

利用可能曜日:日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日

滞在可能時間:1時間30分

備考

【うざく】
鰻とキュウリのお酢の物。甘酢のきいた爽やかな一品
【うまき】
鰻の蒲焼を当店人気のふわふわ錦糸卵で巻いた一品
【肝焼き】
貴重な鰻の肝を丁寧に焼き上げる極上珍味。甘辛タレと肝のほろ苦さが相まう美味さ。
【鰻の白焼き 半尾】
炭火で焼いた白焼きは、鰻本来のうまさを味わえる一品
3種類の薬味は 梅肉、わさび、岩塩
【うな重(特上)】
秘伝のタレを絡めながら香ばしく焼き上げた炭焼き鰻はご飯との相性抜群

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私がつくっています

金谷  竜大 氏

料理人
金谷  竜大 氏(カナタニ タツヒロ)

専門ジャンル: 和食全般

【土井活鰻】本店で学んだ、職人たちの技と心意気

1991年。京都府生まれ。【土井活鰻】の大将こと土井貴史氏の心意気に惹き付けられ、1人の料理人として本店の門を潜る。日々の修業の中で、肉厚鰻をふっくら焼き上げる炭焼鰻の技術、旨い鰻で人々を楽しませてきた職人たちの想いを継承していった。その後、ブランド3店舗目となる【土井活鰻 金閣寺店】が誕生。現在金閣寺店のオーナー兼料理人として活躍中。

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営業時間・定休日

営業時間

11:00~21:00

定休日

不定休

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