- プロフィール
- 私がオススメするお店
黒田 浩二 氏 クロダ コウジ
生産者の思いを胸に、食材と真摯に向き合う料理人
1988年、静岡県掛川市生まれ。高校時代に洋菓子に興味を持ち、卒業後にフランスへ。パリ郊外・ブルターニュ・アンジェ・ルマンなど各地のレストランやパティスリーにてパティシエとして修業。帰国後はマンダリンオリエンタル東京にて洋菓子の腕を磨く。その後20代前半で料理人に転身。都内にあるミシュラン星付きのフランス料理店や日本料理店、イタリア料理店などで研鑽を積む。2023年4月、桜新町に【La mère】をオープン。
- 専門ジャンル
- フランス料理
- 経験年数
- 18年
La mèreの店舗情報
基本情報
店名 | La mère |
---|---|
TEL |
090-2722-4437 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 東急田園都市線 桜新町駅 徒歩4分 |
アクセス | 東急田園都市線「桜新町駅」南口から徒歩4分 |
住所 | 東京都世田谷区新町2-22-16 RyoAve.2F 地図を見る |
営業時間 |
|
定休日 | 不定休 |
平均予算 |
|
お支払い情報 |
|
設備情報
駐車場 | なし |
---|
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
---|---|
こだわり |
お店の関係者様へ
お店情報をより魅力的にユーザーへ届けませんか?
- ヒトサラはお店と食を楽しみたいユーザーの出会いを支えます。
- プロカメラマンが撮り下ろす写真、プロのライティングでお店の情報をさらに魅力的に伝えます。