ウオヤキユウヤ

魚焼き悠家

  • ジャンル 鮨・寿司
  • 平均予算 ディナー:10000円 ランチ:7000円
  • 最寄り駅 新栄駅 徒歩5分
  • 定休日 日・祝日
  • 貯まる・使える

050-5385-7365

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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【お値打ちスペシャルコース】お一人様16000円

17600円(税込)

赤字覚悟の【お値打ちスペシャルコース】とにかく贅沢なコースになっております。

コース内容

本マグロを使用した本マグロユッケからスタート。豪華特大舟盛りでお刺身5種と自慢の水槽から取り出した贅沢鮑に蛤、サザエなど3品が出て来てきます。さらにコースのメインは水槽内に元気に泳いる伊勢海老を豪快に半分に割った物と鮨乃悠家で使用した本マグロの希少部位【カマトロ、頭肉、ほほ肉】などわけて頂きこちらで贅沢ステーキでお召し上がりください。もちろん日本海の脂の乗った【のど黒】と【タラバ蟹足】も付いてます。焼き魚は金目鯛やブリトロなどご予約の日に合わせて最高のお魚を4品もご用意させて頂きます。もちろん焼き野菜も国産の季節物にこだわりの二品付けさせて頂きコースの締めにはオリジナルの味噌漬けした天然真鯛などを焼き魚にてそれを山椒茶漬けでお召し上がりください。以上の盛り沢山の計18品でご提供させて頂きます。

【お値打ちスペシャルコース】

お通し (本マグロユッケ)
 前菜 (旬の焼き野菜2種類)
お刺身 (季節のおススメのお刺身5種を豪華舟盛りで)
 貝類 (鮑、牡蠣、蛤などのおススメ貝3品)
甲殻類 (タラバ蟹足、伊勢海老)
焼き魚 (のど黒、金目鯛、本マグロ希少部位、ブリトロなどの4品)
ご飯物 (海鮮山椒茶漬け)

ご予約条件

利用可能人数:2~20名様

滞在可能時間:2時間

備考

※コースの内容はその日の仕入れ状況などで変更等も御座いますのでご理解の程宜しくお願い致します。
※コースに無いご希望の商品はお席に備え付けのタブレットで単品注文出来ますのでお気軽にご追加ください。
キャンセル/変更は2日前までにお願いいたします。

<キャンセル料>
・2日前まで:なし

・前日・当日キャンセルの場合:メニュー料金の100%
・連絡なし無断キャンセルの場合:メニュー料金の100%

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私がつくっています

山本 英幸 氏

料理人
山本 英幸 氏(ヤマモト ヒデユキ)

専門ジャンル: 和食全般

悠々と過ごせるような、大人のためのプライベート空間を演出

1975年、愛知県生まれ。地元のお土産寿司専門店でアルバイトを経験。職人としてさらに技術を磨いていきたいと思えるほどの衝撃を受け、寿司職人になることを決意。大手の回転寿司チェーンに入り本格的にキャリアをスタート。さらに、日本海で獲れるさまざまな魚介が集まる金沢へと拠点を移し研鑽を積み重ねてきた。その後、名古屋へと戻り有名店で修業を積み、2020年【鮨乃悠家】、2022年【魚焼き悠家】を開業。

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営業時間・定休日

営業時間

【月~土】
ディナー 18:00~23:00 L.O. 料理22:00/ドリンク22:30

定休日

日・祝日

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この情報は2023年8月1日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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