ウオヤキユウヤ

魚焼き悠家

  • ジャンル 鮨・寿司
  • 平均予算 ディナー:10000円 ランチ:7000円
  • 最寄り駅 新栄駅 徒歩5分
  • 定休日 日・祝日
  • 貯まる・使える

050-5385-7365

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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【オープン記念コース】お一人様12000円→10000円+飲放題1800円

12980円(税込)

赤字覚悟のオープンから3ヶ月間限定の【オープン記念特別コース】にさらにお得な飲み放題付きのコース

コース内容

まずは定番魚焼きコースと同じ本マグロを使用した本マグロユッケからスタートさせて頂きます。続けて豪華舟盛りでお刺身三種と自慢の水槽から取り出したおススメの貝二品が出て来てきます。さらに同じ水槽内に元気に泳いる大車海老も生きたまま串に刺して踊りでお出しします。こちらのコースのメインは贅沢に日本海の脂の乗った【のど黒】と【ズワイガニ】になります。さらに焼き魚は本マグロトロやサワラのタタキ、国産サーモンなどを基本にご予約の日の季節合わせ旬のお魚を三品もご用意させて頂きます。もちろん焼き野菜も国産の季節物にこだわりの二品付けさせて頂きコースの締めにはオリジナルの味噌漬けした天然真鯛などを焼き魚にてそれを山椒茶漬けでお召し上がりください。以上の盛り沢山の計15品でご提供させて頂きます。

お通し (本マグロユッケ)
 前菜 (季節の旬のお野菜2種類)
お刺身 (季節のおススメのお刺身3種を舟盛りで)
 貝類 (大アサリや牡蠣などのおススメ貝2品)
甲殻類 (タラバ蟹足1本、大車海老1尾)
焼き魚 (日本海のど黒、本マグロトロ、サワラのタタキ、国産サーモンなどの4品)
ご飯物 (海鮮山椒茶漬け)

ご予約条件

利用可能人数:2~20名様

滞在可能時間:2時間

備考

※コースの内容はその日の仕入れ状況などで変更等も御座いますのでご理解の程宜しくお願い致します。
※コースに無いご希望の商品はお席に備え付けのタブレットで単品注文出来ますのでお気軽にご追加ください

キャンセル/変更は2日前までにお願いいたします。

<キャンセル料>
・2日前まで:なし

・前日・当日キャンセルの場合:メニュー料金の100%
・連絡なし無断キャンセルの場合:メニュー料金の100%

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私がつくっています

山本 英幸 氏

料理人
山本 英幸 氏(ヤマモト ヒデユキ)

専門ジャンル: 和食全般

悠々と過ごせるような、大人のためのプライベート空間を演出

1975年、愛知県生まれ。地元のお土産寿司専門店でアルバイトを経験。職人としてさらに技術を磨いていきたいと思えるほどの衝撃を受け、寿司職人になることを決意。大手の回転寿司チェーンに入り本格的にキャリアをスタート。さらに、日本海で獲れるさまざまな魚介が集まる金沢へと拠点を移し研鑽を積み重ねてきた。その後、名古屋へと戻り有名店で修業を積み、2020年【鮨乃悠家】、2022年【魚焼き悠家】を開業。

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営業時間・定休日

営業時間

【月~土】
ディナー 18:00~23:00 L.O. 料理22:00/ドリンク22:30

定休日

日・祝日

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この情報は2023年8月1日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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