イシヤキリョウリモクシュンドウ

石焼料理 木春堂

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【平日】石焼ランチ 木立

6,900円(税込)

溶岩焼きで楽しむ華やかな季節の味覚

国産豚ロースや国産牛ロース、旬の魚介などの石焼を中心に、この時期ならではの味覚を
取り合わせ、初夏の風情あふれる会席に仕上げました。伝統の味であるビーフシチュー八
丁味噌仕立てや、春菊のピュレや木の芽味噌が味わいのアクセントとなる鰆の炙りなど、
和のなかにも洋の香る美味が口福なひとときをもたらします。

富士山の溶岩石で焼き上げる「国産牛」や「国産豚ロース」。初夏のひと時を優雅にお過ごしください。

富士山の溶岩石で焼き上げる「国産牛」や「国産豚ロース」。初夏のひと時を優雅にお過ごしください。

コース内容

【前菜】
野菜豆腐 枝豆 クコの実
美味出汁

【温物】
ビーフシチュー八丁味噌仕立て
クレームシャンティを添えて

【石焼】
勧め魚介
国産豚ロース 40g
国産牛ロース 40g
野菜三種

【箸休め】
鰆の炙り 黄菊 春菊ピュレ
 エシャロットと木の芽味噌

【食事】
白御飯 香の物 赤出汁

【甘味】
本日のもの

※お米は国産米を使用しております。
※仕入れ状況などにより内容が変わる場合がございます。

こだわりポイント

デザート付き カード利用可

ご利用可能な座席タイプ

LN/11:30-15:00(禁煙) チャージ料金:プラン料金に含まれます

LN/11:30-12:00(禁煙) チャージ料金:プラン料金に含まれます

DN/17:30-20:00(禁煙) チャージ料金:プラン料金に含まれます

LN/12:30-13:30(禁煙) チャージ料金:プラン料金に含まれます

LN/14:00-15:00(禁煙) チャージ料金:プラン料金に含まれます

LN SP/11:30-15(禁煙) チャージ料金:プラン料金に含まれます

DN/17:30(禁煙) チャージ料金:プラン料金に含まれます

DN/18:00-18:30(禁煙) チャージ料金:プラン料金に含まれます

DN/18:30-19:00(禁煙) チャージ料金:プラン料金に含まれます

DN SP/17:30-20(禁煙) チャージ料金:プラン料金に含まれます

※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。

ご予約条件

利用可能期間:~2024/06/30

利用可能人数:1~4名様

利用可能曜日:日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日

利用可能時間:11:00~16:00

滞在可能時間:1時間30分

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私がつくっています

植田 幸司 氏

料理人
植田 幸司 氏(ウエダ コウジ)

専門ジャンル: 洋食全般

世界で培ったこれまでの経験を活かして

都内ホテルでの経験を経てフランスに渡り2年間余り修行。帰国後、レストラン タイユバン・ロプションで2年間勤務。2004年に、フォーシーズンズホテル椿山荘東京(現:ホテル椿山荘東京)に入社。以降Four Seasons Hotel George V, Paris内三つ星レストランや、フランス南西部バスク地方にある高級ホテルHotel du Palaisへ修行に。2013年ホテル椿山荘東京 「ザ・ビストロ」シェフを経て、石焼料理「木春堂」調理長に2023年に着任。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~金】
ランチ 11:30~16:30 (L.O.14:30)
【火~日・祝】
ディナー 17:30~22:00 (L.O.20:00)
【土・日・祝】
ランチ 11:00~16:30 (L.O.15:00)

定休日

月曜日 ※2023年1月16日より月曜日定休日となります(祝祭日は営業実施)

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この情報は2024年5月10日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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